未來超市更透明,拿顆蘋果刷一下就能知道它背後的生產履歷

作者 | 發布日期 2017 年 01 月 22 日 12:00 | 分類 網路 , 軟體、系統 follow us in feedly

拿起貨架上的一個番茄,你或許會經由它的成熟度來判斷是否買下它,但你對這個番茄的了解,基本上也只是到這了。



而番茄的生長背後有一系列的故事,從枝藤到它產生的二氧化碳量、到施打了多少農藥等。

「未來超市」就是想讓你更了解貨品背後的資訊。近期,麻省理工大學感知城市實驗室設計的一家超市在米蘭開業。這家超市使用了擴增實境技術和某些資訊感測器,透過產品區的螢幕,為消費者提供商品更詳盡的資訊。

Carlo Ratti,麻省理工感知城市實驗室的負責人,也是未來超市的設計總領導人,他在接受媒體採訪時表示,未來的幾個月,他們會在義大利之外的其他地方開放更多的未來超市。

我們不妨來看一下,未來的超市會有哪些不同。

這家未來超市是由麻省理工設計,由義大利食品市場巨頭 Coop 建設的。

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在未來超市裡,食物不會按照以往普通商場的做法進行陳設,而是會按照原料的接近性擺放。

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例如說,葡萄和葡萄酒放在一起,新鮮的番茄旁邊也會有罐頭番茄。

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在每個產品架上,都設置了一個長條的可反射螢幕。

當顧客拿起某個物品,感應器會辨識出顧客動作和商品,然後在螢幕上顯示該商品的營養成分、價格、使用過的農藥、化肥成分、可能存在的過敏源和產品運輸過程裡的更多細節資訊。

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商場內還設置了一面長達 20 公尺的資訊視覺化螢幕,共安裝了 54 個感測器追蹤顧客行為和貨品資訊,能夠即時為消費者顯示該商品的烹飪建議和商品的暢銷排行。

未來超市也想透過店內設計,鼓勵人們與陌生人交流。比如說,部分零食類食品會放在比較矮的貨架上,顧客在選購商品時,可以看到附近的通道,設計師認為這樣或許有機會幫助他們和陌生人交流。

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多數人去逛超市都是為了快速買完東西就走,但未來超市的設計師 Carlo Ratti 表示,他希望人們能在未來超市裡,愛上逛超市這件事。

數據資訊是未來超市的主打吸引力。設計者也表示,數據能幫助購物者更了解他們想要吃的東西,進而做出更理性的購買判斷。

我認為,網路技術和資訊可以讓我們重新建立和食物間的鏈條關係。

Carlo Ratti 希望在未來,超市不僅能提供產品,還能為顧客提供一種生活體驗。

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你可以進來超市就只買一個蘋果。但是只要你拿出 5 秒時間來,你就可以了解更多關於這個蘋果的資訊,15 秒你可能就可以了解到一個蘋果在農場的培育過程了。

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未來超市做為一種購物的新模式,消費者在超市待的時間越長,了解的資訊越多,購買機會也會變高,超市也能獲得更多收入。同時,超市裡大量的資訊螢幕或許也能做為廣告區,為商品促銷宣傳。

目前,一些普通超市會把某些不同、但或許有內在聯繫的商品放在一起,來提高用戶的潛在購買行為率,但未來超市提出的商品新陳設方式,打破了以往的超市貨品擺放模式,這一形式對消費者的購物決策的影響還無法確定。

(本文由 愛范兒 授權轉載;圖片來源:Carlo Ratti Associati) 

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