台韓「吃播」影音促進美食交流,YouTuber:要真實呈現感受不能說謊

作者 | 發布日期 2018 年 03 月 27 日 18:21 | 分類 Google , 數位內容 , 電子娛樂 follow us in feedly

透過吃吃喝喝的美食影音內容,滿足感官達到療癒效果,似乎已成為現代人忙碌生活中的一大慰藉。線上影音社群平台 YouTube 今(27)日於韓國首爾 Google Campus Seoul,舉辦台韓影音內容文化交流活動,邀請兩地「吃播」類型 YouTube 創作者(YouTuber)分享心得。




YouTube 韓國合作夥伴經理 Michelle Lee 提到,吃播文化發跡於韓國,隨著吃播影片愈漸受到歡迎,創作吃播影音的人也愈來愈多,而台韓間也有不少相似與相異點。以這次出席活動的五組台灣與韓國 YouTuber 來說,他們的影音內容特色除了介紹、試吃各式食物料理外,有些創作者也著重烹飪教學、大份量餐點,或是特殊食材、海外美食,而最特別之處莫過於韓國 YouTuber 會特別收錄吃東西的真實聲音,例如韓國 YouTube 頻道「Ddenggaeddeng」兄弟檔,所創作的內容就屬於自發性知覺高潮反應(Autonomous Sensory Meridian Response,ASMR)吃播影音類型,讓觀眾能同時透過視覺與聽覺獲得滿足,在觀看影片時更療癒又有臨場感。

台灣人對於吃東西發出聲音一事難免有些尷尬。台灣 YouTube 頻道「千千進食中」創作者千千,以及「雞獅頭」創作者邵阿咩,提到台灣人因為教育關係,從小被要求吃東西不發出聲音、咀嚼時得緊閉嘴巴,餐桌禮儀較為嚴謹。不過 ASMR 吃播影音在韓國相當盛行,當地觀眾甚至就愛邊看邊聽吃東西的聲音,也形成韓國獨特也相當受歡迎的吃播影音文化。


▲ 韓國 YouTube 頻道「Ddenggaeddeng」的吃播影片特色為收錄吃東西的真實聲音。

以吃播做為內容創作重心的 YouTuber,認為現代人因為工作生活忙碌,跟親友面對面吃飯交流的機會變少,加上獨自生活的人缺乏陪伴,又或是想吃不能吃或吃不到的時候,透過吃播影音或直播可以從中獲得一些慰藉與共鳴,也能夠跟創作者雙方直接互動交流。

對這群 YouTuber 來說,創作吃播影音內容分享生活、吃喝和所見所聞給觀眾,一方面覺得快樂有意義,另一方面也能讓更多海外觀眾看見本國飲食文化的獨特性。或許有人認為吃播影音創作者光靠吃吃喝喝就能輕鬆賺錢,但事實上背後需要付出的心血和努力並不如想像般容易,首先要對吃東西懷有熱情,不能盲目跟風,否則會很難經營也不容易堅持下去;再來像是伙食費和製作費用也並非能夠輕鬆負擔,加上後製編輯等作業,想要有收穫也得有極大程度投入與付出才行。

▲ 韓國與台灣 YouTuber 分享吃播影音內容特色。

YouTuber 尤其重視觀眾的回應和反饋心得,所以除了自己本身有興趣的食物外,也多會參考觀眾意見,嘗試更多觀眾推薦美食。以往有許多美食部落客以文字推薦美食,或多或少會因為業配影響,難以表達真實感受,韓國 YouTube 頻道「Soap」創作者 SOF 表示,一味表達東西好吃好用,會失去粉絲的信賴,而「Sini」頻道創作者 Sini 也表示重視觀眾觀感,也要對得起良心,會直白表達東西好吃與否;千千也強調所有試吃試用都要自己親身體驗過,也會明白講出感受,不允許廠商修改,不然就會推掉合作機會。創作者誠實表達感受不造假,不只是獲得粉絲信賴的關鍵要素,更是 YouTube 影音趨勢下一大重要議題。

(圖片來源:《科技新報》攝。圖片為 YouTube 吃播影音創作者,左起:韓國 YouTube 頻道「Soap」SOF、「Ddenggaeddeng」兄弟檔,「Sini」Sini;台灣 YouTube 頻道「千千進食中」千千、「雞獅頭」邵阿咩。)

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