光送外賣還不夠,Uber Eats 嘗試手機點單服務

作者 | 發布日期 2019 年 07 月 04 日 13:35 | 分類 app , 共享經濟 , 社群 follow us in feedly


Uber 大有往餐飲業發展的趨勢,除了外送,Uber Eats 近日開始測試名為「dine-in」的線上點單功能,用戶可在應用軟體下單後到店用餐或打包帶走。

對趕時間或沒耐心在店裡等取餐的人來說,這無疑是很有吸引力的功能,目前已在達拉斯、奧斯汀、圖森、鳳凰城和聖地牙哥等幾個城市公測。位於上述城市的用戶在 Uber Eats 裡點擊 dine-in 選項,並將用餐時間設為「盡快」,系統會列出附近可用餐廳、預計備餐時間、到餐廳的距離、價格及評價等,如果店家支援,你還可以預約具體的取餐時間。下單後,你要做的就是前往餐廳用餐或取餐。

(Source:TechCrunch

雖然到店取餐少了配送費收入,但 Uber 並不需要投入太多成本即可賺取佣金,而餐廳也能藉此獲得原本可能不會到店用餐的顧客,也能利用非高峰時期的人力。Uber 則把推出 dine-in 功能的動機歸結為提升效率、改善體驗:「我們想讓餐廳專注擅長的事,即做出讓人驚喜的食物並提供一流的服務。透過讓用戶在應用軟體下單和支付,我們簡化了用戶和餐廳兩方體驗。」

然而,也有觀點指出,Uber 此舉也可能迫使更多餐廳加入遊戲,因為如果這些餐廳不這麼做,市占率就可能被進入 dine-in 的競爭對手蠶食。

Uber 上市後首份財報顯示,外賣已成為第二大營收來源,今年第一季營收 5.36 億美元,同期相比增長 89%,在叫車業務增長放緩情況下,Uber Eats 儼然對用戶增長發揮重要促進作用,無怪乎 Uber 近來想盡各種辦法大力推廣外賣服務,比如在自家叫車應用軟體 Uber 添加外賣按鍵、推出新功能 Uber Eats Pool 等,前不久還開發自己的外賣無人機。當然,和當初推廣叫車業務一樣,要說服用戶用手機叫外賣,還是補貼最好用。不知有意還是無意,甚至連新戶優惠都沒有限制同裝置和同銀行卡號,所以其實 Uber Eats 暫時也是一門燒錢生意,扣除成本後淨收入僅 2.39 億美元。

身為全球最大外賣服務平台之一,Uber Eats 多元化的訂餐服務勢必對其他外送平台產生影響,一是衝擊到諸如 Allset 這類早已進軍線上點單的平台,二是其他競爭對手也可能跟進推出類似服務,TechCrunch 預測 Uber Eats 甚至有可能基於 dine-in 推出餐廳訂位服務。

隨著外賣市場競爭加劇,各路玩家對食物配送的探索不再局限於食物交付,將成為新趨勢,而對消費者來說,多一種節省時間的方式也不是壞事。

(本文由 愛范兒 授權轉載;首圖來源:Uber Eats