蛋糕鮮奶油滋味甜美,但高脂肪高熱量總令人卻步。丹麥哥本哈哥大學與英國曼徹斯特大學聯合研究團隊,宣布研發出無脂肪鮮奶油,藉細菌幫忙,可不忌諱熱量的大啖美食。
細菌人是熱量救星?丹麥與英國團隊研發無脂肪鮮奶油 |
作者 地球圖輯隊|發布日期 2022 年 11 月 27 日 11:00 | 分類 生物科技 , 食品科技 |
無色無味「隱形纖維」,默默讓食物變得更健康 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2022 年 11 月 25 日 10:14 | 分類 食品科技 | edit |
無色無味的神奇添加物竟可讓食物變得更健康,澳洲科學家研發的的隱形纖維「FiberX」,不僅讓食物增加多達 20% 的健康膳食纖維,且顏色、質地跟味道都不會出現變化,製作方面也相當簡單,可以用澱粉製成。
餵食乳牛大麻,不僅影響健康、牛奶還會驗出四氫大麻 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2022 年 11 月 22 日 10:00 | 分類 農業科技 , 食品科技 | edit |
餵乳牛吃大麻,會得到大麻口味的牛奶嗎?發表於《自然食品》期刊的研究,餵食乳牛大麻產品後,研究人員不僅觀察到乳牛行為變化,同時也在牛奶檢測到量足以影響兒童的四氫大麻酚。
餓的話就把無人機吃下去,米餅機翼危急時刻救你一命 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2022 年 11 月 04 日 16:44 | 分類 無人機 , 科技生活 , 食品科技 | edit |
無人機通常都有負重限制,如果要進行海上、荒野等偏遠地方的救助任務,勢必無法帶太多食物,對此瑞士科學家研發出一款「機翅」可以吃的無人機,雖然對無人機來說是一趟有去無回的任務,但至少可以幫助他人果腹。