Category Archives: 食品科技

2022 年全球糧食大漲,進口總額飆到將近 2 兆美元

作者 |發布日期 2022 年 11 月 22 日 8:00 | 分類 國際貿易 , 農業科技 , 食品科技

俄烏戰爭下,因兩國都是重要農產國,造成新一波糧食上漲,全球糧食已經因氣候變遷以及全球物流問題而供需不穩,加上戰爭因素擾亂更是雪上加霜,聯合國糧食及農業組織估計,2022 年全球糧食進口總金額將飆到將近 2 兆美元,但是破紀錄金額,所交易的糧食量卻是減少。

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《螢火蟲之墓》水果糖宣布停產,但其實還有個同名雙胞胎

作者 |發布日期 2022 年 11 月 13 日 0:00 | 分類 網路趣聞 , 財經 , 食品科技

人生就像「鐵罐水果糖」,永遠不知道會搖出什麼口味。雖然這不是真的電影台詞,但《螢火蟲之墓》那罐節子最喜歡的糖果,至今仍是許多人的童年回憶。而 11 月 9 日,佐久間製菓株式會社宣布受疫情影響,生產成本攀升與勞工短缺,年底停產佐久間式水果糖,2023 年初歇業,結束長達 114 年的百年企業。 繼續閱讀..

英國通膨嚴重吃飽比吃好重要,垃圾食物重回主流

作者 |發布日期 2022 年 11 月 07 日 7:45 | 分類 財經 , 食品科技

全球疫情及俄烏戰爭前,英國政府與社會認為英國人民大敵是肥胖,要向「垃圾食物」開戰,鼓勵與鼓吹吃生鮮蔬果,肉類要生鮮肉品,不要吃加工肉品,低糖少油少鹽不在話下,最好是有機食品,在地小農生產更棒。不過隨著俄烏戰後通貨膨脹嚴重,現在吃飽比吃好重要。 繼續閱讀..

餓的話就把無人機吃下去,米餅機翼危急時刻救你一命

作者 |發布日期 2022 年 11 月 04 日 16:44 | 分類 無人機 , 科技生活 , 食品科技

無人機通常都有負重限制,如果要進行海上、荒野等偏遠地方的救助任務,勢必無法帶太多食物,對此瑞士科學家研發出一款「機翅」可以吃的無人機,雖然對無人機來說是一趟有去無回的任務,但至少可以幫助他人果腹。

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首度與農會跨界合作!東元「智慧冷凍冷藏方案」保存麻豆文旦

作者 |發布日期 2022 年 10 月 27 日 17:44 | 分類 公司治理 , 自動化 , 財經

東元電機今日宣布,首次與農會跨界合作,把東元的冷凍冷藏解決方案,應用在麻豆文旦果肉的生鮮保存,將一顆顆飽滿多汁的文旦,以低溫保存,有效延長農產品的保鮮時間,而東元節能高效率解決方案,提供食品加工、養殖業、畜牧業的上中下游業者設備升級服務,達到節能省電的目的。

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楓樹除了能譜出浪漫的楓紅樂章,還有許多實用價值

作者 |發布日期 2022 年 10 月 02 日 0:00 | 分類 材料、設備 , 自然科學 , 農業科技

天氣漸漸轉涼,又到了賞楓的季節。隨著後疫情時代來臨,喜愛出國的人是否期待北方國度早日開放旅遊觀光?因楓紅包圍的浪漫氛圍,是其他美景無可比擬。楓樹除了給予人們震撼力十足的視覺饗宴,還有許多應用價值,除了生產大家熟悉的楓糖漿,還可當樂器、球棒及建築材料。以下為各位介紹楓樹 8 種可能不知道的應用。 繼續閱讀..