英國通膨嚴重吃飽比吃好重要，垃圾食物重回主流 |
作者
藍 弋丰|發布日期
2022 年 11 月 07 日 7:45 |
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全球疫情及俄烏戰爭前，英國政府與社會認為英國人民大敵是肥胖，要向「垃圾食物」開戰，鼓勵與鼓吹吃生鮮蔬果，肉類要生鮮肉品，不要吃加工肉品，低糖少油少鹽不在話下，最好是有機食品，在地小農生產更棒。不過隨著俄烏戰後通貨膨脹嚴重，現在吃飽比吃好重要。 繼續閱讀..
餓的話就把無人機吃下去，米餅機翼危急時刻救你一命 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2022 年 11 月 04 日 16:44 |
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無人機通常都有負重限制，如果要進行海上、荒野等偏遠地方的救助任務，勢必無法帶太多食物，對此瑞士科學家研發出一款「機翅」可以吃的無人機，雖然對無人機來說是一趟有去無回的任務，但至少可以幫助他人果腹。
能源原物料雙漲，德國烘培業者掙扎求生 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2022 年 10 月 04 日 8:15 |
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俄烏戰爭使得歐洲能源高漲，尤其是仰賴北溪一號直供、原本戰前還正在盼望北溪二號的德國首當其衝，產業界都感受到能源成本激增壓力，不僅是重工業，民生工業同樣大感吃不消，尤其是需要烤爐的烘培業。 繼續閱讀..
喝咖啡可延年益壽，每天兩到三杯效果最佳 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2022 年 09 月 28 日 10:47 |
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咖啡因對健康的好處獲得愈來愈多科學支持。刊登於《歐洲預防心臟病》期刊的研究發現，與不喝咖啡相比，每天至少喝兩杯咖啡，即使即溶咖啡也能延長壽命，並降低患心血管疾病風險。 繼續閱讀..
燕麥奶、杏仁奶口感不夠像牛奶，科學家這次改用酵母合成 |
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作者
林 妤柔|發布日期
2022 年 09 月 21 日 12:45 |
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過去幾年超市貨架出現越來越多牛奶替代品，如豆奶、杏仁奶、燕麥奶、澳洲堅果奶、腰果奶，甚至豌豆奶，但對喜愛牛奶的人來說，這些產品喝起來還是跟牛奶有差，因此有新創公司開始研究「合成奶」，想讓質地、口感都與牛奶更接近。 繼續閱讀..
