Tag Archives: 健康飲食

預防老年疾病,加工食品碰不得

作者 |發布日期 2018 年 03 月 26 日 16:49 |
分類 生物科技 , 食品科技

隨著健康意識抬頭與醫療技術進步,人類壽命愈長,但失智症等老化疾病就會愈普遍。2017 年全球失智症人口近 5 千萬人,到了 2050 年人數將高達 1 億 3,150 萬人,根據台灣失智症協會數據,台灣失智症人口約為 27 萬人,65 歲以上的老人每 13 人即有 1 位失智者,80 歲以上的老人則每 5 人即有 1 位失智者,2050 年將超過 80 萬人失智。失智症當中有近七成是來自阿茲海默症,美國科學家認為,生活方式改變的確可以延遲或避免疾病發作。 繼續閱讀..

健康堅果大王割捨最賺金雞,營收翻倍

作者 |發布日期 2018 年 02 月 17 日 12:00 |
分類 財經

在中國,2015 年到 2018 年的天貓年貨節大數據統計中,堅果以高達 47% 的占比,成為消費量最大的年貨食品;在台灣,家樂福的年貨零食品項中,今年堅果類商品也暴增三成,顯見在兩岸年貨零食市場中,堅果正是當紅炸子雞。 繼續閱讀..

鋼鐵人馬斯克的弟弟要當「綠巨人」,推動健康飲食

作者 |發布日期 2015 年 09 月 23 日 7:49 |
分類 名人談 , 科技教育

艾隆‧馬斯克(Elon Musk)想以特斯拉(Tesla)的電動車與鋰電池能源儲存,以及太空探索(Space X)的太空計畫改變世界,擁有高科技公司又懷抱夢想,許多人戲稱他有如《鋼鐵人》之中的主角東尼史塔克,不過,想改變世界的馬斯克不只一個,他的弟弟,金柏‧馬斯克(Kimbal Musk)也想改變世界,但不是藉由讓兩兄弟揚名立萬的科技產業,而是透過綠色飲食,所以或許可戲稱這位馬斯克弟的夢想是當「綠巨人」,不是電影中憤怒的綠巨人,而是綠色飲食的巨人。 繼續閱讀..

雀巢「鋼鐵人」計劃,打造星艦迷航記食物複製機

作者 |發布日期 2014 年 06 月 27 日 10:27 |
分類 科技趣聞 , 醫療科技

全球最大的食品飲料公司雀巢,準備改變人類未來的飲食方式。根據彭博新聞報導,雀巢的健康科學院 (Nestlé Institute of Health Sciences, NIHS) 已經開始研究營養素是如何影響我們的大腦、身體,和腸胃功能,他們將這個計劃取名為「鋼鐵人」。 繼續閱讀..