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培養皿中生產魚肉,美國新創公司計劃 2020 年開賣

作者 |發布日期 2018 年 11 月 01 日 18:32 |
分類 新創

你能想像吃進嘴巴的魚肉,不是來自捕撈,也不是來自養殖,而是工廠裡的培養皿做出來的嗎?一家美國新創公司在生產啤酒和零食一樣的廠房來培植魚肉,2017 年完成由鯉魚細胞製成的魚肉原型,現在正在研究昂貴的藍鰭金槍魚魚肉,目標在 2020 年開始銷售。 繼續閱讀..