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廚房跟北極都不要變熱--日本的「涼廚」

作者 |發布日期 2014 年 10 月 19 日 0:01 |
分類 環境科學 , 精選

俗話說「進廚房就不要怕熱」,廚房很熱,大概是一般人公認的常識;偶爾電視上還會播某餐廳找不到廚房助手,年輕人不肯吃苦之類的新聞。廚房又熱又不舒服,所以君子都遠庖廚去了(大誤);然而,日本瓦斯公司推廣的「涼廚」,會發現廚房不但可以涼,而且應該要涼,不但節能減碳,且多利而無一害。 繼續閱讀..