Tag Archives: 速食

【丰云】In-N-Out 不到美東,有所不為更重要

作者 |發布日期 2017 年 08 月 11 日 9:00 |
分類 財經

台北市長柯文哲訪問洛杉磯時曾經吃過的美西連鎖漢堡餐飲 In-N-Out,經常被譽為是美西,甚至是全美最好吃的連鎖漢堡之一。In-N-Out 不定期於全球發動快閃店,台北也曾有過 In-N-Out 的快閃店活動,但「限量是殘酷的」,全球每次快閃店活動時,限時限量 In-N-Out 漢堡總是以「秒殺」收場。儘管如此受人喜愛,In-N-Out 卻與美國連鎖漢堡龍頭老大麥當勞不同,擴張店面步調極為緩慢,別說美國以外,就是美國也只在西南 6 州營運,至今不考慮擴張到美東。 繼續閱讀..

經濟復甦終於熱到底層,美國速食店加薪增福利搶人

作者 |發布日期 2017 年 01 月 20 日 7:00 |
分類 人力資源 , 自動化 , 財經

速食產業在美國一向是最低薪血汗的行業,由於速食業的作業流程在所有餐飲業中最為制式化,也被認為會是員工最快被自動化取代的行業,不過,看來翻漢堡的工作還沒那麼快消失,因為美國速食店還沒能引進翻漢堡機器取代員工,反倒是受到美國經濟持續復甦,失業率降低影響,速食業界只能加薪、增加福利爭搶人才。 繼續閱讀..