3 年前有不肖業者以豬油混摻廢食用油,引爆劣油風波。食藥署耗時 1 年研發油品鑑別新技術,可即時檢測豬油中是否混摻植物成分,研究成果今年 3 月登上國際期刊。
豬油是否混廢油,食藥署首創鑑別技術 |
作者 中央社|發布日期 2017 年 06 月 14 日 16:00 | 分類 生物科技 |
豬油是否混廢油,食藥署首創鑑別技術 |
作者 中央社|發布日期 2017 年 06 月 14 日 16:00 | 分類 生物科技 | edit |
3 年前有不肖業者以豬油混摻廢食用油,引爆劣油風波。食藥署耗時 1 年研發油品鑑別新技術,可即時檢測豬油中是否混摻植物成分,研究成果今年 3 月登上國際期刊。
麥當勞求脫困,「賣台」只是其中一小步 |
作者 藍 弋丰|發布日期 2015 年 06 月 30 日 7:35 | 分類 人力資源 , 會員專區 , 財經 | edit |
台灣麥當勞將改變經營方式,由過去的直營改為授權經營,引起震驚與無數揣測,有財經媒體人宣稱是外資撤出徵兆,有網路傳言撤出是著眼台灣房地產市場已經見頂要趁機將「金店面」獲利了結,但這些都是「立足台灣、放眼天下」產生的看法,實際上,麥當勞「賣台」出售台灣經營體系,符合早已預告的全球性調整,並非針對台灣而來,其實只是麥當勞近年來面臨困境,深陷泥淖的眾多自救舉動之一,而麥當勞之所以深陷困境,可說「成也蕭何敗也蕭何」,其敗因正是以前的成功原因。 繼續閱讀..
全球防疫敗仗 伊波拉疫區續爆食安危機 |
作者 地球圖輯隊|發布日期 2014 年 09 月 07 日 0:00 | 分類 醫療科技 | edit |
國際醫療救援組織「無國界醫生」(Medecins sans Frontieres,簡稱 MSF)警告,世界各國對於西非伊波拉病毒的防疫工作正處於下風。聯合國也警告疫情最慘重的西非國家,將可能面臨嚴重的糧食短缺。 繼續閱讀..
防堵食品造假 英國設立食品犯罪調查組 |
作者 地球圖輯隊|發布日期 2014 年 09 月 06 日 0:01 | 分類 生物科技 | edit |
為了打擊食品造假問題,英國政府下令成立調查食品犯罪單位。
BBC 4 號報導,為了打擊食品造假問題,英國政府下令成立食品犯罪單位(Food Crime Unit),這也是回應 2013 年馬肉摻入牛肉的事件,當時歐洲地區的超市貨架上出現了牛肉商品驗出帶有馬肉的消息。 繼續閱讀..