哈佛團隊將分子冷卻至逼近絕對溫度，首對中間態精確成像 |
作者
Emma stein|發布日期
2019 年 12 月 04 日 15:12 |
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當我們深入原子尺度，化學反應發生的速度比想像中要快上許多，這導致我們很難看清過程究竟發生什麼。哈佛大學科學家們首度嘗試將分子冷卻到接近絕對零度的溫度，比外太空還要冷，終於確切捕捉到 2 個分子相遇瞬間的景象。 繼續閱讀..
油炸物是地球退燒劑？研究：脂肪酸分子促雲層形成 |
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作者
Emma stein|發布日期
2017 年 11 月 29 日 9:55 |
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英國雷丁大學最近一項實驗研究指出，食物在油炸過程中釋放的脂肪酸分子會於大氣層中形成複雜 3D 結構，吸收水分形成雲，進一步在氣候中起到降溫作用。那麼，今天可以爽快的來份薯條了嗎？如果你的腰圍和體重有點讓人擔心，那研究人員認為，油炸物對人體產生的健康負面影響，應該還是遠遠超過脂肪酸分子形成雲的益處。 繼續閱讀..
2016 諾貝爾化學獎：來自英、法、荷的 3 名學者以「設計與合成分子機械」研究獲獎 |
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作者
林 薏茹|發布日期
2016 年 10 月 05 日 18:56 |
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2016 年諾貝爾化學獎得主於台灣時間 10 月 5 日揭曉，與今年的物理學獎相同，化學獎同樣由 3 位學者共享殊榮，分別為出生於法國、任教於法國斯特拉斯堡大學的 Jean-Pierre Sauvage，來自英國、任教於美國西北大學的 Sir J. Fraser Stoddart 以及來自荷蘭、在荷蘭格羅寧根大學教書的 Bernard L. Feringa，3 名學者以「分子機械（molecular machine）的設計與合成」貢獻奪下諾貝爾化學獎。 繼續閱讀..
