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浪費食物助長全球暖化

作者 |發布日期 2022 年 09 月 04 日 0:00 | 分類 環境科學 , 生態保育

極端氣候災難似乎還沒讓人類徹底醒悟,許多人們仍習慣濫用資源。許多已開發國家,約 30%~40% 食物沒有吃進肚,而是白白浪費掉。當食物浪費時,生產、採收、儲存、運輸及加工等投注的大量資源也等於白費。由於生產及廢棄食物產生的溫室氣體是加劇地球暖化的元兇,因此珍惜食物就是間接幫助減緩地球暖化。 繼續閱讀..

區塊鏈能減少食物浪費?IBM 揭五大改變世界的創新科技

作者 |發布日期 2019 年 02 月 13 日 8:00 | 分類 AI 人工智慧 , 區塊鏈 Blockchain , 物聯網

全球人口將在 5 年內突破 80 億大關,IBM 混合雲資深副總裁 Arvind Krishna 認為:「受到氣候變遷、有限水資源的影響,我們的食物供給,只會面臨越來越多的考驗,」他說:「要能夠面對這樣未來,我們會需要新的科技、科學、設備上的突破。」 繼續閱讀..