忠孝 Sogo 進行 10 年來最大改裝!走進美食街,映入你我眼簾的,不再是一條狹窄封閉,有滷肉飯、蚵仔煎、肉粽等小櫃台緊緊相鄰的傳統美食街,而是有著透明落地窗、開放式廚房,且大量文青品牌齊聚的寬敞空間,坪數更擴增了整整 100 坪。
Sogo 犧牲 35 天業績也要做的事,美食街大改裝拚什麼? |
作者 商業周刊|發布日期 2020 年 10 月 18 日 11:00 | 分類 公司治理 , 財經 , 電子商務 |
他是鼎泰豐御用設計師、曾讓台北 101 苦等 5 年,美工科男變美食街大王的「最強心法」揭密 |
作者 今周刊|發布日期 2019 年 11 月 25 日 7:45 | 分類 財經 | edit |
宋毅是鼎泰豐與新加坡連鎖麵包品牌麵包物語的御用空間設計師,更是台灣設計美食街數量最多的人,還讓台北 101 苦等他 5 年,他如何讓空間設計成為餐飲業的「最佳配角」?
越來越多人去商場只去美食街而不購物,百貨股前景淡 |
作者 MoneyDJ|發布日期 2019 年 11 月 06 日 17:30 | 分類 財經 | edit |
電子商務興起令消費者行為大幅改變,根據瑞銀(UBS)調查顯示,越來越多美國民眾前往購物中心只是為了打發時間,或是在美食街用餐,而不會花錢購物。瑞銀認為,這項趨勢將導致連鎖百貨店的營運繼續走下坡,並對服飾業帶來龐大的經營壓力。 繼續閱讀..
賠掉兩個資本額,黑面蔡品牌重生三堂課 |
作者 商業周刊|發布日期 2017 年 11 月 27 日 7:30 | 分類 財經 | edit |
幾何學上,兩點之間最短距離是直線,不過,對於一個品牌價值歸零的餐飲品牌,要重回成長跑道,迂迴轉進可能是較佳的路徑。 繼續閱讀..