日本人喜歡吃壽司，連鎖壽司店到處都是。一般而言，這些連鎖壽司店採用的魚肉都由集團中央屠宰場先處理，例如切除魚頭魚尾、去除內臟和魚皮等。為了讓食客享用最美味的壽司，連鎖壽司店集團都只提供最肥美的部位，意味著整條魚很多部位都會丟棄。 繼續閱讀..
不浪費任何資源，壽司連鎖店推魚類循環再用計畫 |
作者
Unwire HK|發布日期
2018 年 05 月 15 日 11:39 |
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