「減肥神藥」衝擊食品業，雀巢公司調整產品組合因應

全球最大零售商沃爾瑪（Walmart）曾表示，由於使用減肥藥人口激增，食品類商品銷售下降，食品大廠雀巢公司也受衝擊，影響投資人信心，股價屢創低點。為了因應市場趨勢，食品業者積極調整產品分量和營養成分，以滿足消費需求變化。

俄烏戰爭及新冠疫情引發全球通膨，食品價格連番上漲，抑制消費者購買慾望，最近又加上減肥神藥攪局，更是雪上加霜。國際食品大廠雀巢（Nestle）2 月 22 日表示，2024 年營收成長大幅縮水近半。投資人擔憂食品業前景，近期股價跌至近四年低點。

使用減肥藥後，人們食物偏好明顯發生變化，導致三明治、巧克力棒和披薩等能滿足食慾的產品需求減少。調查顯示，使用減肥藥後飲食習慣發生變化，某些餐廳客流量也明顯減少，但雀巢公司解釋， Wegovy 等減肥神藥物並非抑制食品需求量，而是改變需求類型，因此更關注高營養的產品組合。

雀巢公司執行長馬克‧施耐德（Mark Schneider）表示，面對需求改變，已做好充分準備，將聚焦產品組合有高蛋白含量 （Vital Performance Protein ）和益生菌（Garden of Life）等產品，以滿足食慾下降導致營養缺乏，相關產品年銷售金額可達 15 億瑞士法郎（約新台幣 540 億元）。

其他食品業競爭對手卡夫亨氏（Kraft Heinz）、通用磨坊（General Mills）及康尼格拉食品（Conagra Brands）等，也都在研究減肥藥物對消費者偏好的影響。食品業激烈競爭，更突顯飲食趨勢移轉，業者也需據不斷變化的趨勢調整產品內容。將來產品組合必須強調分量控制和營養增加，以滿足消費者注重健康的需求。

• GLP-1 Obesity Drugs Shift Food Demand, Nestle Prepares for Nutrient-Rich Market
• Nestle (NESN) Forecasts Revenue Slowdown as Inflation Eases

（首圖來源：Image by Freepik）