Tag Archives: 地中海飲食

健康飲食可降低阿茲海默症風險，特別是有家族病史者
作者 |發布日期 2025 年 08 月 31 日 8:30 |
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分類 生物科技 , 醫療科技

新長期研究顯示，遵循健康飲食可降低罹患阿茲海默症風險，尤其是有遺傳風險因素的人。研究由哈佛醫學院楊克納（Bruce A. Yankner）教授及團隊進行，分析美國 16,497 名女性和 9,828 名男性基因與飲食，持續 30 年。研究追蹤參與者認知變化，並記錄飲食習慣，特別是遵循地中海飲食的程度，此類飲食富含新鮮蔬菜、橄欖油、堅果、魚類和豆類。 繼續閱讀..

酸性體質讓你瘦不下來？用植物力量找回酸鹼平衡的健康
作者 |發布日期 2025 年 07 月 09 日 8:40 |
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分類 生物科技 , 食品科技

提到減肥，多數人都會想到控制飲食與適度的運動，但是否想過食物轉化後「酸鹼平衡」也深深影響體重與新陳代謝？美國「負責任醫學醫師委員會」（PCRM）研究顯示，採取低脂純素飲食（low-fat vegan diet）除可減少熱量攝取，還能降低所謂「飲食酸負荷」（dietary acid load），促進體重下降。論文近日刊登於《Frontiers in Nutrition》期刊。 繼續閱讀..

中年是關鍵，哈佛研究：40 歲吃得好，70 歲健康老化
作者 |發布日期 2024 年 10 月 04 日 11:43 |
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分類 生物科技 , 食品科技

現在要替老後生活做準備，在中年時期不只理財規劃要做好，飲食也要有計畫，才能享有老後健康。哈佛大學一項新研究發現，中年的努力，在老後會得到明顯回報，40 歲的時候吃得好，偏向地中海與植物性飲食方式，會影響 70 歲時的健康狀況。 繼續閱讀..

「大西洋飲食」可減重降血脂，效果不亞於「地中海飲食」
作者 |發布日期 2024 年 02 月 25 日 0:00 |
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分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技

地中海飲食被譽為最健康的飲食方式，因用瘦肉、海鮮和橄欖油等較健康食材，大量研究顯示，對健康的益處甚多，但最近西班牙科學家研究表明，另一種飲食（大西洋飲食）可取代地中海飲食，同樣能避免糖尿病、高血壓和心臟病。 繼續閱讀..

預防阿茲海默症，研究指改變生活習慣就可以
作者 |發布日期 2017 年 11 月 13 日 14:42 |
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分類 會員專區 , 醫療科技

大腦海馬迴與大腦皮層神經細胞退化造成的阿茲海默症，全球每年超過 750 萬新增病例，根據台灣失智症協會推估，去年台灣失智症人口超過 26 萬人，大約每 100 人就有 1 人罹患失智症。雖然失智症原因有很多，但最常見的是阿茲海默症，去年美國阿茲海默症患者有 540 萬人，其中 520 萬人年齡超過 65 歲，預估 2050 年全球患者人數會到達 1.38 億人。 繼續閱讀..