Tag Archives: 果糖

「果糖」攝取過量不僅傷肝,還可能加速癌症惡化

作者 |發布日期 2019 年 12 月 21 日 12:00 | 分類 醫療科技

許多人健檢時都曾被告知有脂肪肝問題,雖然多數人並未覺得身體不適,但若放任不管,持續惡化可能轉為肝炎、肝纖維化及肝硬化甚至肝癌。現代人由於飲食西化及生活型態改變,缺乏運動又營養過剩的人愈來愈多。其實除了高油脂的食物,飲料糖分也會成為肝臟合成脂肪的原料。愈來愈多研究顯示,飲料過量的糖分是造成脂肪肝、肝炎的元兇之一,甚至可能助長癌症惡化。 繼續閱讀..

新動物研究佐證:和葡萄糖相比,果糖更易使肝臟堆積脂肪

作者 |發布日期 2019 年 10 月 04 日 19:12 | 分類 醫療科技

葡萄糖和果糖是血糖主要成分,廣泛存於各種食物中,可為人體提供能量,但攝取太多也會對身體造成負擔,比如肥胖、糖尿病等。最近,一項嚴格的新動物研究結果顯示,果糖對肝臟代謝能力造成的負荷比葡萄糖還要大,並會從根本上破壞粒線體功能。 繼續閱讀..

動物實驗證明,小腸有能力將「壞糖」轉化為好糖

作者 |發布日期 2018 年 04 月 23 日 7:30 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

到了炎炎夏日,可樂、珍奶、果汁等一杯杯飲料之所以吸引人,除了清涼消暑,給人帶來幸福感的糖更是重要的原因。蔗糖(Sucrose)是由兩種單醣(果糖及葡萄糖)組合而成的雙醣。當蔗糖進入人體後會分解為果糖和葡萄糖,所以當你吃進蔗糖時,實際上是攝取一半的果糖,一半的葡萄糖。 繼續閱讀..

孩童飲用過多「含糖飲料」,跟成人飲酒過量一樣「傷肝」

作者 |發布日期 2017 年 03 月 09 日 11:16 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

許多民眾每天都要喝上一杯「含糖飲料」,雖然知道對身體不好,但想戒卻戒不掉。因為甜食會使大腦釋放多巴胺(註 1),使人有快樂、愉悅的感覺,久而久之就上癮了。義大利科學家最新的研究證明,兒童及青少年飲用過多含糖飲料,除了容易肥胖,也會傷肝,是肝硬化、肝癌的潛在危險因素。此研究已刊登於今年 2 月的《肝臟學期刊》(Journal of Hepatology)上。   繼續閱讀..

最新研究:細胞內糖分子攝取機制漸漸釐清,將可望有效克制肥胖、癌症等疾病

作者 |發布日期 2015 年 10 月 25 日 12:00 | 分類 會員專區 , 醫療科技

根據 Medical News Today 的統計結果,若以一年為單位,在美國,肥胖症造成了超過 3 萬多人的死亡。除此之外,大約 234,000 人死於糖尿病,其患者更佔了美國總人口數的 9%。更可怕的是,至少有 760 萬人死於癌症。科學家和醫生們無不積極研究各種治療方式,期望挽救每一條珍貴的生命。而在 2015 年 10 月,由瑞典的斯德哥爾摩大學組成的研究團隊發表一項新研究,藉由了解果糖轉運蛋白 GLUT5 是如何運用原子層級的機制,傳輸果糖到血夜中,並期望由此,讓未來在有關醣類攝取的疾病治療能有更重大的突破。 繼續閱讀..