Tag Archives: 自由基

「酵母菌 」不僅能做麵包、釀酒,還可用於生產保健食品及新冠肺炎疫苗

作者 |發布日期 2021 年 01 月 24 日 0:00 | 分類 生物科技 , 醫療科技

您曾想過麵包與紅酒有什麼共通點嗎?沒錯,就是酵母菌。其實酵母菌種類繁多,經科學家所鑑定的就超過 500 種,最常見的一種是「麵包酵母菌」(bread yeast),也稱作「釀酒酵母菌」(wine yeast),普遍被運用於製作麵包及釀酒。 繼續閱讀..

長效型抗氧化蔬菜──青花菜,喚醒細胞消除自由基能力

作者 |發布日期 2021 年 01 月 01 日 0:00 | 分類 生物科技 , 醫療科技 , 食品科技

是否曾聽人說過青花菜(俗稱的綠花椰)具抗癌效果,要多吃?是的沒錯!十字花科的青花菜可是名列「美國癌症研究所」(American Institute for Cancer Research)推薦的最佳抗癌食物清單。青花菜除了含豐富維生素及膳食纖維,還能提供名為「蘿蔔硫素」(Sulforaphane)的抗癌成分,正是它如此受重視的原因。

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自由基 OLED 研究現新進展,發光效率大大提高

作者 |發布日期 2018 年 12 月 02 日 8:45 | 分類 光電科技 , 零組件

為了提高顯示器的亮度、對比度和解析度,同時降低生產成本和能源使用,科學家開發了幾種類型的 LED,包括 OLED、基於量子點的 LED(QLED)、基於鈣鈦礦的 LED 和 Micro LED。日前,發表在《自然雜誌》上的一項新研究表明,使用自由基的 OLED 出現新進展。 繼續閱讀..

天然的抗氧化劑,研究指接地氣對健康有益

作者 |發布日期 2018 年 07 月 17 日 12:05 | 分類 職場

專家認為與自然接觸,可以對各種生理作用產生瞬間變化,有助於改善睡眠、減輕疼痛、減輕肌肉緊張和降低壓力,但生活在都市叢林中,建築物、家具和帶有絕緣合成鞋底的鞋子隔絕地氣,使得日常生活愈來愈難獲得這種自然療癒,專家建議親近自然不一定要到大自然,即使赤手赤腳走在草地上,或是做園藝工作也算接觸大自然,一樣有療癒作用。 繼續閱讀..

「粒線體」對於癌細胞的重要性

作者 |發布日期 2018 年 06 月 02 日 12:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

粒線體是細胞內合成能量分子三磷酸腺苷(ATP)的主要場所,是細胞活動的能量來源,因而有「細胞的發電廠」之稱;此外粒線體還與細胞分化、細胞內訊息傳遞和細胞凋亡等過程有關;它也具有調控細胞生長和細胞周期的作用。因此不難想像,粒線體是癌症產生過程中非常重要的環節,也是研發抗癌新藥非常重要的標的。 繼續閱讀..