阿茲海默症是最常見失智症，患者除了記憶力逐漸衰退，也會伴隨認知功能下降，甚至影響日常生活功能。過去數十年，科學家長期聚焦清除患者大腦異常堆積的類澱粉蛋白（amyloid β），並據此開發出多種抗體藥物。然而，這類療法不僅價格昂貴，療效也仍有限。最近日本近畿大學（Kindai University）發現，飲食常見的胺基酸「精胺酸」（arginine），竟可能抑制阿茲海默症惡化，為開發低成本、低副作用的預防策略提供全新方向。論文近日刊登於《Neurochemistry International》期刊。 繼續閱讀..