美國奧勒岡大學化學家克里斯多福·亨頓（Christopher Hendon）長期鑽研咖啡科學，近日在《自然通訊》期刊發表最新成果：只需微弱電流通過咖啡液體樣本，即可快速測量風味輪廓，為咖啡品質控制的新突破。 繼續閱讀..
科學家發明咖啡「電流測味法」，穩定重現完美風味更簡單 |
作者
TechNews 編輯台|發布日期
2026 年 05 月 02 日 10:30 |
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