這款裝食物的夾鏈紙袋不僅能乾燥殺菌，用完還可以分解，有機會取代現在常見的塑膠袋。
新型食物夾鏈袋防止變質又能殺菌，用完直接紙類回收 |
作者
Daisy Chuang|發布日期
2021 年 05 月 12 日 18:15 |
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Category Archives: 食品科技
營運仍虧損又面對泰森食品重量級參戰，Beyond Meat 內憂外患股價溜滑梯 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2021 年 05 月 12 日 8:30 |
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Beyond Meat（超越肉類）吹起植物肉風潮，也成為投資市場的話題之一，儘管成為當紅炸子雞，Beyond Meat 商業上仍然危機重重，一方面本身還在虧損燒錢階段，另一方面，植物肉的概念獲得市場初步接受，立即引來競爭對手加入，尤其傳統食品業巨擘也開始投入，更成為重大威脅。 繼續閱讀..
靠燕麥飲品要怎麼改變地球？Oatly 想重新定義「奶」 |
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作者
愛范兒|發布日期
2021 年 05 月 09 日 0:00 |
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生產燕麥奶的企業最近衝擊 IPO。美國東部時間 4 月 19 日，瑞典品牌 Oatly 正式向美國證券交易委員會（SEC）提交招股書申請在那斯達克公開上市。招股書顯示，Oatly 承銷商包括摩根士丹利、瑞士信貸、法國巴黎銀行、巴克萊等多家機構，陣容十分豪華。 繼續閱讀..
美現「雞翅之亂」！小餐廳數週搶不到貨，價格破空前高 |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2021 年 05 月 07 日 10:30 |
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美國經歷衛生紙、番茄醬之亂後，現在又出現雞肉大缺貨。盤商調不到雞翅出貨給餐廳，導致雞翅價格破新高，店家有錢也買不到。不只雞翅，其他雞肉部位也供給緊繃。 繼續閱讀..
植物奶不含「奶」狂銷全球！雀巢推出植物奶品牌「Wunda」 |
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作者
姚 惠茹|發布日期
2021 年 05 月 05 日 10:55 |
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植物奶狂銷全球，賣到知名燕麥奶生產商 Oatly 宣布要在美國掛牌上市，嗅到這股商機的還有全球食品龍頭雀巢集團，5 日就宣布推出新品牌「Wunda」，以銷售黃豌豆製成的牛奶替代品，搶進植物基食品市場的龐大商機。
咖啡能醒腦，大腦研究證實 |
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作者
黃 嬿|發布日期
2021 年 04 月 26 日 12:42 |
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現在人生活緊張，許多人一天要喝好幾杯咖啡醒腦，發表在《分子精神病學》(Molecular Psychiatry) 新研究發現，喝咖啡的人大腦連接性改變，確實能幫助提高警覺性與運動控制能力，以及增加注意力與記憶有關。 繼續閱讀..
香蕉樹幹也成為好生意，烏干達新創事業轉化農業廢棄物為有機紡織品 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2021 年 04 月 26 日 8:45 |
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台灣是香蕉王國，台灣人對香蕉很熟悉，在地球另一端的非洲國家烏干達，香蕉也是主要農產品，許多人民的主食是香蕉，但香蕉採收後香蕉樹幹就無用了，過去都是燒掉或讓它自然腐敗，烏干達新創事業 TexFad 看到商機，因香蕉樹幹是天然纖維來源，可做成紡織品主打天然有機市場。 繼續閱讀..
一杯啤酒有多少顆泡泡？法國科學家投入實驗成功解密 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2021 年 04 月 24 日 15:02 |
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啤酒綿密柔細的泡沫中，到底有幾顆泡泡呢？啤酒好喝即可，可能沒有人好奇過這項問題，但法國科學家還是成功為我們解密。
機房、設備少不了這一味，乖乖都市傳說連 BBC 都驚豔 |
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作者
邱 倢芯|發布日期
2021 年 04 月 16 日 11:29 |
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通常提到「綠色乖乖」你會想到什麼？對於台灣許多公司行號、金融機構、醫院來說，乖乖具有一定的神聖地位，尤其在機房、電腦設備，甚至是 Wi-Fi 路由器等重要機器旁邊大多都會看到乖乖，為得就是祈求設備「乖乖」不出問題。
