Category Archives: 食品科技

營運仍虧損又面對泰森食品重量級參戰,Beyond Meat 內憂外患股價溜滑梯

作者 |發布日期 2021 年 05 月 12 日 8:30 | 分類 財經 , 食品科技

Beyond Meat(超越肉類)吹起植物肉風潮,也成為投資市場的話題之一,儘管成為當紅炸子雞,Beyond Meat 商業上仍然危機重重,一方面本身還在虧損燒錢階段,另一方面,植物肉的概念獲得市場初步接受,立即引來競爭對手加入,尤其傳統食品業巨擘也開始投入,更成為重大威脅。 繼續閱讀..

靠燕麥飲品要怎麼改變地球?Oatly 想重新定義「奶」

作者 |發布日期 2021 年 05 月 09 日 0:00 | 分類 食品科技

生產燕麥奶的企業最近衝擊 IPO。美國東部時間 4 月 19 日,瑞典品牌 Oatly 正式向美國證券交易委員會(SEC)提交招股書申請在那斯達克公開上市。招股書顯示,Oatly 承銷商包括摩根士丹利、瑞士信貸、法國巴黎銀行、巴克萊等多家機構,陣容十分豪華。 繼續閱讀..

香蕉樹幹也成為好生意,烏干達新創事業轉化農業廢棄物為有機紡織品

作者 |發布日期 2021 年 04 月 26 日 8:45 | 分類 材料、設備 , 食品科技

台灣是香蕉王國,台灣人對香蕉很熟悉,在地球另一端的非洲國家烏干達,香蕉也是主要農產品,許多人民的主食是香蕉,但香蕉採收後香蕉樹幹就無用了,過去都是燒掉或讓它自然腐敗,烏干達新創事業 TexFad 看到商機,因香蕉樹幹是天然纖維來源,可做成紡織品主打天然有機市場。 繼續閱讀..