蟒蛇生長速度快,富含蛋白質,其實是不錯的肉類來源。最近美國麥覺理大學團隊研究發現,與雞和牛隻相比,蟒蛇的飼料轉化率相當高,是高效、低排放且具有氣候韌性食物來源。不過前提是要可以接受食蛇。
營養價值高又好照顧,蟒蛇會是超級食物嗎? |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2024 年 04 月 24 日 18:00 | 分類 自然科學 , 食品科技 |
營養價值高又好照顧,蟒蛇會是超級食物嗎? |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2024 年 04 月 24 日 18:00 | 分類 自然科學 , 食品科技 | edit |
蟒蛇生長速度快,富含蛋白質,其實是不錯的肉類來源。最近美國麥覺理大學團隊研究發現,與雞和牛隻相比,蟒蛇的飼料轉化率相當高,是高效、低排放且具有氣候韌性食物來源。不過前提是要可以接受食蛇。
超市百大不健康食品,瓶裝水、水果優格入列 |
作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 04 月 09 日 13:43 | 分類 食品科技 | edit |
最近食安問題備受關注,外食族不只在外用餐需慎選,還得小心在超市買到的食品可能隱含太多對身體有害的添加劑。美國營養師團隊列出 100 種最不健康的常見雜貨,其中有許多是一般人以為的健康食品。研究人員表示,決定食品是否健康的不只是卡路里、脂肪和糖含量,主要是添加物太多。 繼續閱讀..