吃多了不只變胖！超加工食品讓身體「慢性發炎」跟抽菸一樣 |
作者
TechNews 編輯台|發布日期
2025 年 10 月 17 日 8:20 |
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根據美國佛羅里達大西洋大學查爾斯·施密特醫學院的最新研究，食用大量超加工食品（UPFs）的人，其體內的高敏感性 C 反應蛋白（hs-CRP）水準顯著提高，這是一種可靠的炎症指標，也是心血管疾病的重要預測因子。研究人員指出，對這些食品的依賴可能在長期健康影響上與抽菸相當。
植物肉泡沫破滅 Beyond Meat 首度跌破 1 美元 |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2025 年 10 月 15 日 15:50 |
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美國植物肉大廠 Beyond Meat 宣布進行債務轉換協議，將導致股權大幅稀釋，股價連日暴跌，14 日首度跌破 1 美元。 繼續閱讀..
Beyond Meat 贖回可轉債傷害股東權益 股價崩 48% |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2025 年 10 月 14 日 8:40 |
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美國植物肉大廠 Beyond Meat 搭上環保風潮，2019 年上市一度成為華爾街寵兒，但近來股價走勢慘淡。10 月 13 日，Beyond Meat 宣布提前贖回可轉債，引發市場劇烈反應，當天股價崩跌近五成，創 2019 年上市以來最大跌幅。 繼續閱讀..
蘋果渣變「黃金」：利用酵母菌，廢棄果渣釀出檸檬酸 |
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作者
YAP KUO|發布日期
2025 年 10 月 11 日 0:00 |
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你是否榨完果汁後，望著那堆溼答答的果渣煩惱廚餘難處理？但這看似沒用的垃圾，只要經過適當程序，仍可再次創造價值。最近土耳其阿塔圖克大學（Atatürk University）團隊研發果渣廢物利用的方案：以蘋果渣（apple pomace）為原料，用酵母菌發酵生產檸檬酸（citric acid），不僅能添加食品、飲料，還有防腐功效。成果發表於《 Scientific Reports》期刊。 繼續閱讀..
Beyond Meat 啟動可轉債交換 股價「慘剩 1 字頭」 |
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作者
MoneyDJ|發布日期
2025 年 09 月 30 日 12:00 |
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美國植物肉大廠 Beyond Meat 搭上環保風潮，2019 年上市一度成為華爾街寵兒，但近來股價走勢慘淡。9 月 29 日，Beyond Meat 宣布可轉債交換計畫，股東擔心被公司「吃豆腐」，股價應聲重挫逾三成，創下歷史新低。 繼續閱讀..
