Category Archives: 食品科技

全台首家超高壓滅菌飲品加工廠！金利食安預計 5 月中掛牌上櫃
作者 |發布日期 2025 年 04 月 17 日 15:45 |
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分類 國際貿易 , 自動化 , 證券

金利食安今日舉辦上櫃前業績發表會，預計 5 月中掛牌交易，董事長廖日興表示，目前在台灣零售通路的布局完整，並積極拓展海外市場，從 2023 年開始銷售至美國、澳洲，去年推出一款有別於當地市場的亞洲風味飲品楊枝甘露，帶動外銷營收大幅成長 38%，預計今年將供應歐洲市場。

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大阪世博展出「3D 列印培養肉」，可自由調整脂肪與肉比例
作者 |發布日期 2025 年 04 月 15 日 7:40 |
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分類 3D列印 , 旅遊 , 科技生活

科技發展使未來能在家以 3D 列印製作肉。這概念將在 2025 年大阪世博「健康護理館」展出，展品由大阪大學與多家企業共同研發，期望解決人口增長造成蛋白質短缺問題，以培養技術降低環境問題風險，還能根據消費者需求製造符合健康標準的肉。 繼續閱讀..

聯發國際 Sharetea 深耕美國多年！新茶飲品牌 UG 啟動海外布局展店
作者 |發布日期 2025 年 04 月 07 日 15:11 |
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分類 AI 人工智慧 , 財經 , 食品科技

美國總統川普對等關稅衝擊全球，目標就是吸引各國企業回流美國，隨著近年來手搖茶飲業者積極前往美國布局，聯發國際創始品牌 Sharetea（歇腳亭）目前在美國已有超過 160 店，而為因應美國市場雙茶飲品牌發展，新茶飲品牌「UG」正準備前進香港、美國及東協等多國插旗。

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不用買廚餘機，政府送你「廚餘雞」，法國／比利時：養隻雞解決缺蛋與剩食危機
作者 |發布日期 2025 年 04 月 05 日 0:00 |
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分類 農業科技 , 食品科技

最近，美國因禽流感爆發，導致雞蛋嚴重短缺，蛋價去年起就不斷攀升，美國邊境甚至出現雞蛋走私案。回顧 2023 年，台灣也因禽流感、國際原物料上漲等原因爆發蛋荒，出現超市貨架雞蛋一掃而空的景象。 繼續閱讀..

達美樂宣布跨足科技業？！愚人節驚喜推限量半導體「晶圓火山披薩」
作者 |發布日期 2025 年 04 月 01 日 11:30 |
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分類 AI 人工智慧 , 半導體 , 晶圓

4 月 1 日今日是愚人節，正是餐飲品牌大秀創意的時候，連續多年推出愚人節限定披薩的達美樂，今年愚人節再出新招，達美樂今日宣布跨足科技業，驚喜宣告從餐飲業斜槓跨足半導體界，限時推出話題性十足的半導體「晶圓火山披薩」。

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搶攻平價火鍋市場！築間餐飲 4 月底以承銷價 55 元轉上櫃掛牌
作者 |發布日期 2025 年 03 月 27 日 17:15 |
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分類 證券 , 財經 , 食品科技

築間餐飲今日舉辦上櫃前業績發表會，預計 4 月底以承銷價 55 元掛牌交易，總經理總經理周秀花表示，原本火鍋、燒肉的客單價約 600 元以上，最新「芡芳石頭火鍋」就是要搶攻 400 元以下火鍋市場，因為火鍋市場仍是築間餐飲的主力，力拚全年台灣總店數雙位數成長。

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黃仁勳從洗碗工走到科技教父，Denny′s 推限定「NVIDIA 早餐」致敬創業起點
作者 |發布日期 2025 年 03 月 27 日 7:40 |
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分類 GPU , 科技趣聞 , 食品科技

美國連鎖餐廳品牌 Denny′s 推出全新限時早餐「NVIDIA Breakfast Bytes」，以此向 NVIDIA 創辦人兼行政總裁黃仁勳致敬。這位全球 AI 領航者曾在 Denny′s 餐廳當洗碗工與服務生，創辦 NVIDIA 的構想更是在聖荷西 Denny′s 分店的餐桌誕生。Denny′s 以這段傳奇為靈感，將他當年最愛的餐點轉化為新品，並於 3 月中旬在 GTC 年度大會首次公開發售，供應至 5 月 13 日。 繼續閱讀..