在美國東蘭辛（East Lansing），密西根州立大學（Michigan State University）馬鈴薯育種與遺傳學計畫負責人大衛·杜奇斯（David Douches）教授，正致力於為洋芋片製造商培育更優質的馬鈴薯。這項工作已經持續了數十年，目的是開發出能夠適應各種氣候、抵抗病蟲害、可長時間儲存且仍能保持酥脆口感的馬鈴薯。 繼續閱讀..