不只開書店，亞馬遜將開實體柑仔店賣生鮮雜貨

在美國，說到生鮮賣場、超市，大家可能會先想到 Wal-Mart、Costco 或是 Whole Foods，但未來這串清單可能還得加上：亞馬遜。

（Source：AmazonFresh）

主要販售生鮮商品，日用品可享當日到貨

食品雜貨可說是每個家庭購買頻率最高的項目，電商龍頭亞馬遜自然不想錯過這個市場，但僅提供線上消費可能遠遠不夠。根據《華爾街日報》報導，亞馬遜將開設實體便利商店，內將販售農產品、牛奶、肉等生鮮商品，預計在幾周內開張。

除了保存期限短的生鮮商品，消費者也可透過手機或店內的觸控板，訂購其他保存期限較長的食品雜貨（如花生醬或麥片），並享有當日到貨，讓消費者不用自己把商品扛回家。

這項計畫稱為「Project Como」，首先將獨家提供給 AmazonFresh 會員。這也讓亞馬遜的生鮮雜貨宅配服務 AmazonFresh 更像 Costco，除了有當日到貨的鮮食宅配，也提供獨家的實體購物體驗。

Yes, Amazon is behind that drive-up grocery store coming to Ballard #Seattle https://t.co/BuvHBrjdFj r/SeattleWA pic.twitter.com/hyClVDrxUN

— Seattle Reddit (@rSeattleWA) 2016年10月10日

將同時推免下車取貨服務

此外，為了加速結帳，亞馬遜也計劃推出類似得來速的免下車取貨服務，讓消費者可直接在車內提領商品。知情人士透露，亞馬遜正在研發車牌辨識技術以減少取貨等待時間。

透過鋪點實體店面，一方面可讓大家更習慣到亞馬遜消費，也可促進 AmazonFresh 的業務成長。

美國最大實體零售商 Wal-Mart 也提供類似服務，目前在全美有四百多處免費、當日到貨的免下車取貨據點。Wal-Mart 最大的優勢在於其在全美擁有 4,600 間美國店面，已有冰箱、冷凍庫等保存生鮮商品的設備。「我們會非常專注在生鮮和消費性產品取得勝利。」Wal-Mart 電子商務負責人 Marc Lore 說。

為何亞馬遜從線上走入實體？

生鮮商品是各家電商亟欲搶進的市場。根據 Morgan Stanley 研究，儘管食品雜貨類約佔總消費支出的五分之一，但目前線上銷售僅佔整體生鮮商品銷售的 2%。《華盛頓郵報》指出，主要原因為消費者仍習慣自己挑選生鮮商品，另一方面，目前生鮮商品多採薄利多銷，零售商仍未發現合適的商業模式。此外，生鮮超市在美國相當普及，在台灣更是如此。

這不是亞馬遜第一次嘗試從線上走入實體。去年，亞馬遜在美國西雅圖開了第一間實體書店，除了賣書，也展示自家消費性電子產品，包含電子書 Kindle、智慧藍牙喇叭 Echo 和 Fire 平板，並計劃在 2017 年前開設 100 間實體書店。實體通路在這位電商巨擘心中的地位，不言而喻。