咖啡基因組定序完成,增咖啡抗蟲耐旱本錢

作者 | 發布日期 2014 年 09 月 11 日 17:55 | 分類 會員專區 , 自然科學 Telegram share ! follow us in feedly


科學家完成爪哇(Java)咖啡的基因組定序,除了能改善咖啡的口感,更為遺傳工程開啟一扇窗,能因應頻繁的蟲害與天然災害進行咖啡豆品種改良,更能生產無咖啡因的咖啡豆。

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