胎兒表情透露對味道喜好,紅蘿蔔味呈「笑臉」反應

作者 | 發布日期 2022 年 09 月 23 日 10:30 | 分類 生物科技 Telegram share ! follow us in feedly


22 日最新研究結果顯示,胎兒表情透露對紅蘿蔔有好感,對葉菜較反感。英國研究人員指出,這是首次有直接證據證明,嬰兒出生前就對不同氣味和口味有不同反應。

法新社報導,英格蘭東北部杜倫大學(Durham University)研究人員帶領的科學家團隊,利用4D超音波技術掃描100名孕婦,發現暴露在紅蘿蔔味道下的胎兒有「笑臉」反應,暴露在羽衣甘藍味道下的胎兒則偏「哭臉」反應。

首席學士後研究員烏斯頓(Beyza Ustun)表示,已有數份研究結果暗示,胎兒有味覺和嗅覺,但都是以胎兒出生後結果為依據;「然而,我們的研究是首次在胎兒出生前見到這類反應」。

「因此我們認為,若胎兒出生前反覆暴露於不同味道,可能有助塑造出生後食物偏好。從傳遞健康飲食訊息及避免嬰兒斷奶後挑食等角度看,這結論有其重要性。」

人類是結合味覺和嗅覺體驗味道,胎兒據信可能透過吸入或吞入子宮羊水體驗味道。

研究發表於《心理科學》(Psychological Science)期刊,參與科學家來自杜倫大學的胎兒與新生兒研究實驗室(Fetal and Neonatal Research Lab)、英格蘭中部伯明罕(Birmingham)的阿斯頓大學(Aston University)、法國布根地(Burgundy)的法國國家科學研究中心(National Centre for Scientific Research,CNRS)。

研究團隊相信,這發現有助更了解人類味覺和嗅覺感收體發育,以及人類的感知與記憶。

研究作者之一、阿斯頓大學教授布里塞特(Jackie Blissett)表示,可主張若讓胎兒反覆暴露於特定味道,可能導致出生後偏好這些味道體驗。「換句話說,若胎兒暴露於羽衣甘藍這類較不『討喜』的味道,可能讓人出生前就習慣味道。」

布里塞特說,下一步就是檢視,胎兒若經過一段時間對味道的反應較不「負面」,是否出生後首次嘗到這些味道時,接受度會較高。

(譯者:張正芊;首圖來源:Pixabay