北京一家以昆蟲為主題的博物館近日推出的「蟑螂咖啡」在網路掀起熱議。這款售價 45 人民幣的怪奇飲品在奶泡上撒上現磨蟑螂粉，再加入乾燥大麥蟲，引發網友關注直呼「咖啡界最勇創意」。
綜合外媒報導，昆蟲咖啡自 6 月底上市後，近期因網友上傳照片而爆紅。做為爬蟲與昆蟲主題博物館，推出與主題呼應的飲品是自然延伸。目前系列包含大麥蟲咖啡、蟑螂咖啡、以豬籠草消化液製成的特調飲品，及萬聖節限定的螞蟻飲料。所有昆蟲原料均來自中藥房，符合食品安全要求。
（Source：微博）
博物館工作人員表示，各款昆蟲飲品風味各異：大麥蟲咖啡帶焦香，蟑螂咖啡在焦香基礎上帶微酸，螞蟻飲品偏酸，而豬籠草特調則更接近一般飲料口感。但是昆蟲咖啡仍屬小眾市場，一天大概賣十幾杯，以好奇的年輕人居多；家長普遍接受度較低，尤其是帶孩子出門的。
中國其他地區也曾推出類似創意。雲南普洱一間咖啡店今年曾推出蚱蜢拿鐵、竹蟲美式，因當地人習慣食用昆蟲，接受度相對較高；杭州某咖啡館則曾推出「蛇咖」，在杯口放置小蛇乾，但因嚇哭兒童而迅速下架。
外媒近年關注「昆蟲咖啡」現象，指出中國咖啡市場正在積極探索新奇口味，從螞蟻飲品到豬籠草特調，甚至加入辣椒、昆蟲等創意元素，反映消費者對獵奇體驗的興趣上升。
- Sip if you dare: Beijing café turns creepy crawlies into a 45-yuan coffee challenge
- Cockroach coffee: China museum offers insect brew for US$6, assures patrons of its safety
- 售价45元！北京一博物馆推出“蟑螂咖啡” 原料来自中药房
（首圖來源：AI 生成）
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