諾貝爾獎得主談基改食品,籲回歸科學理性討論

作者 | 發布日期 2026 年 02 月 06 日 11:45 | 分類 農業科技 , 食品科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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諾貝爾獎得主談基改食品,籲回歸科學理性討論

民眾往往對基改食品有食安疑慮,諾貝爾獎得主羅伯茲指出,地球所有生物基因都在演化,食用改良後的黃金米可增加人體維生素 A,盼社會回歸科學理性討論基改作物影響。

中央研究院「臺灣橋梁計畫」第五場講座昨天舉行,邀請1993年諾貝爾生醫獎得主理察‧羅伯茲(Richard J. Roberts),主講「為什麼你應該喜愛基因改造食品?」(Why You Should Love GMOs?),吸引逾250名聽眾參與。

羅伯茲表示,地球所有生物的基因都在演化、突變與自然選擇過程不斷緩慢改變,現代生物科技的GMO技術,能加速演化時間,更精準且可預測的引入特定性狀。

羅伯茲以黃金米為例指出,食用改良過後的黃金米可增加人體維生素A,幫助改善維生素A缺乏的嚴重健康問題,對發展中國家尤其重要。

故羅伯茲呼籲,社會應回歸科學理性,理性討論基改作物對環境、人類生存、糧食安全的影響。

羅伯茲以真核生物基因結構與RNA剪接機制的突破性研究,與菲利普‧夏普(Phillip Sharp)共同榮獲1993年諾貝爾生醫獎。1977年羅伯茲揭示腺病毒2型mRNA 5′端序列的特殊排列,發現基因由外顯子與內含子組成,內含子在基因表達過程剪除,外顯子連接形成成熟mRNA,這發現徹底改變科學界對真核基因的認知,也奠定現代遺傳學的重要基礎。

中研院表示,羅伯茲憑藉深厚的基因與調控研究基礎,後來成為長期關注基因改造食品安全性與科學的權威。

中研院長廖俊智在講座致詞時分享,羅伯茲除了科學成就,並在期刊發表短文〈Ten Simple Rules to Win a Nobel Prize〉(獲得諾貝爾獎的十個簡單法則),強調科學精神是追求科學本身的探索與創新,而非單純追求獎項,才能帶來真正的突破與社會價值。

中研院表示,「臺灣橋梁計畫」由中研院攜手國內多所學研機構,與世界和平基金會共同推動,將邀請十餘名諾貝爾獎得主來台。下場「臺灣橋梁計畫」講座11日登場,由2001年諾貝爾生理學或醫學獎得主保羅‧納斯(Paul Nurse)帶來「生命是什麼?」(What is life?)演講。

(作者:吳欣紜;首圖來源:中央研究院

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