自去年 12 月初行政院確定將逐步淘汰以家戶廚餘養豬後，現在許多小家庭、租屋族都在尋找處置家戶廚餘的替代方案。而台中市政府上月底公布最新一波廚餘機補助方案，新制上路後迅速引發市場關注，不僅帶動民眾對廚餘處理設備的討論，也明顯刺激實際購買行為。
生活家電代理商雙全國際公關黃子倫就指出，自台中市政府公布補助內容後，短短幾天內，該公司旗下廚餘機產品在網購與實體通路的整體銷量，已成長至去年 12 月整整一個月銷量的 7 倍，顯示補助政策對消費市場的即時拉動效果。
據台中市政府說明，此次廚餘機補助方案，主要希望透過補貼機制，鼓勵民眾在家中即時處理廚餘，減少垃圾量與異味問題，同時降低清運與焚化負擔，朝向源頭減量與循環經濟的方向推進。補助新制公布後，也被視為地方政府因應垃圾減量壓力、調整資源回收政策的重要一步。
雙全國際表示，補助政策公布後，消費者詢問度與下單速度明顯提升，不少民眾原本仍在觀望是否購買廚餘機，但在確認補助金額與申請方式後，選擇立即下單，顯示價格門檻仍是影響家電購買決策的重要因素。以實際銷售表現來看，補助政策不僅刺激原本就有需求的族群提前購買，也成功吸引過去尚未考慮廚餘機的消費者進入市場。
不過這波銷量成長可能並非單純短期促銷效果，而是反映出台灣家庭對廚餘處理的實際需求正逐步浮現。隨著居住空間縮小、集合住宅比例提高，傳統廚餘存放方式容易產生異味與衛生問題，加上垃圾清運時間受限，使得能在家中即時處理廚餘的設備，對不少家庭而言具有實際吸引力。
在選購層面，黃子倫也表示，挑選產品上除了要認明標示與正規購買管道外，還有三件事情最需要關注：
- 可處理廚餘量：關乎使用者開伙頻繁度，消費者可查看廚餘機標示的公升數，即為單次可處理廚餘量，例如最常見的四人小家庭，約 3.5 公升即可；五人以上遞增。
- 注意異味飄散：廚餘機功能依不同廚餘加工功能而定，主流機種為乾燥研磨型，包含烘乾乾燥研磨等工序，通常會伴隨味道飄散，因此選擇密封程度良好，或是有強調活性碳吸附能力好，能大幅降低異味。
- 用後清潔維護：廚餘機使用後廚餘是否會有結塊硬塊、內桶難清理、刀片卡垢等，以及後續是否方便更換活性碳耗材等，都需考量比較。例如有一鍵清洗、內桶不沾塗層材質等，都能增加使用方便性。
黃子倫指出，該公司能在這波補助政策中明顯受惠，也與產品本身的定價策略與功能定位有關。相較市場上動輒高價的進口機種，具備價格競爭力、操作簡單且符合台灣家庭使用習慣的產品，更容易在補助政策上路後被消費者優先選擇。從實體通路到電商平台，近期熱銷的機型，多集中在補助後入手價格相對親民、且強調低耗能與低維護成本的產品。
台中市政府率先推出廚餘機補助新制，可能成為其他縣市跟進的重要參考。過去廚餘機在台灣仍屬小眾家電，但在補助政策加持下，市場能見度快速提升，未來是否形成長期需求，仍有賴政策延續性與消費者實際使用體驗。
（首圖來源：雙全國際）
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