遠傳電信擴大數位生活服務布局，旗下子公司聚流平台科技推出的餐飲社群平台「去哪吃 Taste Taiwan」上線約兩個月，註冊用戶已接近 20 萬，並設定年底挑戰百萬用戶目標。遠傳總經理暨聚流平台科技董事長井琪表示，遠傳發展「去哪吃」並非單純推出訂位或餐券工具，而是希望打造一站式餐飲平台，串聯找餐廳、訂位、用餐、評價與分享等需求，進一步擴大遠傳在平台經濟與數位服務的版圖。
「去哪吃」由遠傳子公司聚流平台科技開發營運，平台目前結合餐廳資訊、線上訂位、套餐券、評價分享、地圖導引與優惠回饋等功能。遠傳表示，台灣外食人口比例高，消費者在用餐前經常需要上網搜尋餐廳、查看評價、找推薦或訂位，但相關服務分散在不同平台。遠傳希望透過「去哪吃」整合用餐前後的使用情境，讓消費者在單一平台完成餐飲決策與消費流程。
遠傳此次也宣布與多家餐飲品牌及美食評鑑資源合作，包括米其林一星「添好運」、必比登推薦「雙月食品社」、小蒙牛餐飲集團、漢堡王、勝博殿、台北六福萬怡酒店、喜魚小酸菜魚、晨間廚房等業者。依據會後聯訪說明，目前已有超過 3,000 家餐廳完成簽約，但仍需依序進行上架、設計套餐券與服務串接；目前平台上可購買餐券或套餐的餐廳約 1,000 多家。
相較一般餐飲訂位或餐券平台，「去哪吃」此次主打的新功能之一，是私廚線上訂位。過去私廚多依賴熟客介紹或社群口碑，資訊相對封閉，且因座位有限不易預約。遠傳表示，首波預計有 20 家人氣私廚加入平台，包括米其林一星主廚李承家創立的「承家私廚」、連續 5 年獲必比登推薦的「隱食家 Inns+」，以及「500盤」入選餐廳「餵公子吃咖喱」等，後續將持續增加私廚合作名單。
針對私廚為何願意加入平台？井琪在會後受訪時表示，這與平台商務開發能力有關，私廚雖然具備稀缺性與熟客基礎，但若長期只固守既有客群，也會面臨擴張有限的問題。呂秀味則補充，平台在洽談私廚業者時，主要打動對方的是「能帶來新客群」與「平台功能完整」，部分私廚可能長期開放訂位，也有部分私廚每月只釋出特定天數或席次給平台，藉此在維持原本經營型態的同時，提高產能利用率。
井琪指出，對私廚業者而言，這也是一種產能管理，若餐廳能預先掌握部分訂位來源，並釋出可服務的席次，就有機會提升每月營運效率。遠傳初期不向私廚或消費者另外收費，主要目標是先建立平台價值，讓供給端與需求端都能看見平台帶來的效益。她表示，平台初期若一開始就談收費，合作方還沒有感受到價值，較不容易建立生態系；待平台流量與服務價值成形後，未來才有進一步商業模式發展空間。
「去哪吃」能否與過去類似新創平台有所區隔，也是遠傳此次被問及的重點。井琪表示，餐飲平台若要同時經營消費者端與餐廳端，最大的挑戰在於兩端都需要規模。若消費者少，餐廳不願意加入；若餐廳少，消費者也不會留下來。一般新創若要從零開始取得大量 C 端用戶，獲客成本非常高，也需要長期資金支持。遠傳的優勢在於既有用戶基礎與平台流量，能透過原有通路、門市與「遠傳心生活」導流。
井琪說明，遠傳本身有 800 多萬用戶，「遠傳心生活」App 也有 800 多萬下載量，其中每月活躍用戶超過 200 萬，每日約有 50 萬至 60 萬人進入平台查詢帳單或使用其他服務。這些既有流量對「去哪吃」而言，是大型通路與冷啟動基礎。她也強調，「去哪吃」雖可從遠傳既有平台導流，但服務本身並不限遠傳用戶使用，因此才選擇做成獨立 App，而不是只放在「遠傳心生活」內。
呂秀味也表示，「去哪吃」雖是獨立 App，但仍可與遠傳既有生活圈互相導流，例如使用者在「遠傳心生活」中尋找餐廳時，可進一步被引導至「去哪吃」使用更完整功能。她指出，「去哪吃」上線兩個月以來，服務續用率已達 70%，代表使用者不只是下載後嘗鮮，也有一定比例回到平台再次使用。
在平台經濟策略上，井琪表示，遠傳過去發展 Mobile Circle 與「遠傳心生活」時，已累積會員經營、流量導購、遠傳幣與跨服務整合經驗。當平台累積足夠下載量與活躍用戶，就能逐漸成為大型通路，未來可進一步發展流量變現。她也提到，遠傳近年發展遊戲導流、遠傳幣回饋與電商導購等服務，已能看見平台經濟的循環效果，「去哪吃」則是將這套經驗延伸至餐飲場景。
遠傳也將「去哪吃」與金融回饋及美食榜單結合。新聞稿指出，平台與「500盤」系列合作，導入「500碗」、「500盤」、「500甜」等榜單，並透過 LBS 地理位置服務，將靜態榜單轉化為可導航的行動美食地圖。消費者在 App 內購買套餐券可享折扣，使用遠傳 friDay 聯名卡結帳，最高可獲 10% 遠傳幣回饋。
井琪表示，傳統電信市場已高度飽和，資費成長幅度有限，因此遠傳近年更重視數位服務與平台經濟帶來的新成長動能。她指出，雖然消費端數位服務目前占比仍不高，但成長速度較快，也能與不同客群經營結合。隨著餐飲、遊戲、生活服務與遠傳幣生態逐步串接，遠傳希望從電信服務商延伸為數位生活平台業者。
遠傳表示，「去哪吃」短期目標將持續擴大餐廳供給、私廚訂位與使用者規模，並以年底百萬用戶為階段目標。後續平台也將持續增加餐飲合作品牌、套餐券與訂位功能，藉由遠傳既有用戶基礎與外部餐飲供給，推動餐飲平台在 C 端與 B 端同步擴張。
（首圖來源：科技新報）
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