美國食品藥物管理局(FDA)近日創下歷史性里程碑,首次批准了實驗室培育魚類的安全諮詢,使 Wildtype 成為第四家獲准在美國銷售細胞培養動物產品的企業。Wildtype 的培育鮭魚與 UPSIDE Foods 及 Eat Just 旗下 GOOD Meat 的培養雞肉產品,成為進入美國市場的培養蛋白質食品先鋒。 繼續閱讀..
從實驗室到餐桌,首例培養鮭魚在美國合法上市 |
作者 Cindy An|發布日期 2025 年 06 月 10 日 16:00 | 分類 生物科技 , 食品科技 |