明明沒吃很鹹！「鈉」為什麼還是那麼高？

生活中飲食吃太鹹導致鈉攝取過高，會引發中風、高血壓、心血管病變、增加腎負擔等問題，這些應該早已成為現代人的基本常識，因此少鹽、低鈉也成為養生保健必喊的口號。但是又為什麼已經少鹽低鈉了，鈉攝取還是有過高的風險？因為食品中的添加物就隱藏著納，最明顯又突兀的例子就是不鹹的白吐司 !?