生物科技上的新發現,可望解決全球的糧食危機

作者 | 發布日期 2016 年 04 月 17 日 0:02 | 分類 會員專區 , 生物科技 line share follow us in feedly line share
生物科技上的新發現,可望解決全球的糧食危機


隨著全世界的總人口爆炸性地成長到突破 70 億大關,讓全人類免於飢餓這件事已經成為日益艱難的一大挑戰。有人主張吃素救地球,因為這樣可以減少食物中的能量,在食物量傳遞過程中的耗損,這個說法的確有其根據,但也有其執行面上的困難。此外,即使有一天大家都茹素,但隨著人口持續攀升,未來還是可能會面臨糧食不足的窘境。因此,如何增加小麥、玉米、稻米及大麥等糧食作物的產量,乃是解決此一危機的首要課題。

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