
你喜歡煮過的紅蘿蔔還是搭配生菜沙拉生吃的紅蘿蔔?科學家最近破解了飲食中常見的紅蘿蔔基因,除了解開為何紅蘿蔔為何是橘色的問題之外,透過找到影響維生素 A 含量的關鍵基因,能夠培育出更營養多產的紅蘿蔔品種。
本篇文章將帶你了解 :科學家破解紅蘿蔔基因,解開為何是橘色的謎團
科學家破解紅蘿蔔基因,解開為何是橘色的謎團 |
作者
陳 瑞霖 |
發布日期
2016 年 05 月 10 日 18:37 |
分類
會員專區
, 生物科技
, 科技趣聞
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你喜歡煮過的紅蘿蔔還是搭配生菜沙拉生吃的紅蘿蔔?科學家最近破解了飲食中常見的紅蘿蔔基因,除了解開為何紅蘿蔔為何是橘色的問題之外,透過找到影響維生素 A 含量的關鍵基因,能夠培育出更營養多產的紅蘿蔔品種。
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