PChome 線上線下開賣米其林主廚牛肉麵,選物品牌業績估翻倍成長

作者 | 發布日期 2021 年 01 月 12 日 19:00 | 分類 電子商務 Telegram share ! follow us in feedly


PChome 網路家庭集團近期經營選物品牌「PChomeX 家好選物」,透過與不同職人合作開發即食料理商品,讓消費者在家輕鬆開伙也能吃得很講究。最新推出 2 種口味的牛肉麵,即是由天香樓「宣一宴」來發想;藉由新品推出,目標在農曆春節前業績成長 2 倍。

經濟部統計的數據顯示,2019 年的冷凍食品產量與銷量皆超過 80 萬公噸,產值將近台幣 790 億元,可快速烹調上桌的冷凍食品與即食料理逐漸成為民眾習慣的採購趨勢,帶動所謂「剪刀經濟」崛起,剪開包裝、加熱食材就能上桌品嚐。

PChome 所推出的選物品牌「PChomeX 家好選物」,是以即食料理作為商品開發主軸,旗下集結多元品牌,並與不同職人合作,搶攻新型態「食」尚市場;PChome 還特別以英文字母「X」象徵未知未來,如同乘載生活中的無限可能,激盪生活、質感、美好的加乘體驗,並讓消費者在家也能品嚐到餐廳的現作美味

從 2020 年起,「PChomeX 家好選物」陸續推出 baan 台北米其林餐盤推薦餐廳的泰式拌麵與雪糕、HANARO OKCOOK 韓國道地即食料理、台北排隊名店麻膳堂冷凍水餃、嘉義人氣名店桃城雞排美式雞腿塊等多樣化料理,目前已有 14 項商品上架販賣。

而「PChomeX 家好選物」的最新商品,是由網家董事長詹宏志與天香樓主廚楊光宗聯手,花了 2 年的時間研發與監製的牛肉麵,其中紅燒牛肉拌麵傳承天香樓「宣一宴」中最具精神象徵的菜餚——紅燒牛肉,還有另一款是清湯牛小排麵,不僅美味,而且簡單覆熱逾 10 分鐘就能端上桌。

2 款牛肉麵不僅在 PChome 24h 購物、亞緻餐飲官網獨家線上銷售,透過冷凍宅配方式送到顧客手中。而為了讓消費者方便購買,這次也同步鋪貨到全家便利商店、JASONS Market Place 等線下通路。

由於近期美牛進口鬆綁議題受到消費者關注,楊光宗指出 2 款牛肉麵所使用的美國牛肉零檢出,並有檢驗合格證明;加上是以熟食冷凍處理,保有新鮮美味,可以安心品嚐。

網家執行長蔡凱文則表示,「PChomeX 家好選物」在 2020 年業績成長 4 倍,藉由牛肉麵新品的推出,目標在農曆春節前選物品牌業績成長 2 倍;也有銷往東北亞市場的想法,考慮透過合作夥伴上架至當地的電商平台。他透露今年暑期計劃推出冰品,也可望加入更平價的商品,或者代理不同美食品牌來到 PChome 24h 購物販售;不只如此,「PChomeX 家好選物」也有機會拓展至美食以外的商品,要讓消費者拭目以待。

(圖片來源:PChome 網路家庭)