蘋果皮革來了!渣滓也能做成鞋和包

作者 | 發布日期 2022 年 04 月 10 日 0:00 | 分類 材料 , 環境科學 , 生態保育 Telegram share ! follow us in feedly


能認出首圖罐裝什麼東西嗎?沒錯,就是蘋果汁。那蘋果榨汁後,剩下的殘渣去了哪?變成廚餘垃圾了?

不,這些蘋果渣還有其他去處,能做成鞋子和包包。

蘋果渣是放錯地方的「皮革」原料

鞋子和包包還在用動物皮嗎?製作皮革的原料,慢慢出現很多植物基,也稱為Vegan Leather(純素皮革)。Vegan Leather指的是製造材料與製作過程100%不含動物成分及足跡,也不用任何動物測試的皮革製品。

現在市場有葡萄、鳳梨還有蘑菇……

尤其蘑菇,除了吃,這兩年更在其他行業發展得如火如荼。lululemon、愛馬仕和愛迪達等大品牌都曾推出蘑菇「菌絲體」製成的「蘑菇皮革」。

▲ 愛馬仕「蘑菇包」。(Source:Mycoworks

除了這些植物,果汁業的副產品,榨汁後就沒用的果核和果皮等殘渣製成的「蘋果皮革」,逐漸成為Vegan Leather潮的「黑馬」。Sylven New York、SAMARA和Good Guys Don′t Wear Leather等品牌都有蘋果皮革產品,稱為「Apple Leather」或是「Apple Skin」,逐漸將蘋果皮革當成主要材料。

(Source:SAMARA

商業化蘋果汁生產,蘋果榨汁後會留下糊狀果肉(纖維素纖維組成)。這些品牌就把歐洲(大部分義大利)蘋果汁製造時剩下的果核和果皮等殘餘物轉化為紙漿,然後與有機溶劑和聚胺酯混合,再黏到織物上製成皮革狀織物。

(Source:Sylven New York

從結構說,「蘋果皮革」與動物皮革有許多相同特性,但生產過程與動物無關,還有其他植物基皮革沒有的小優點。如更接近真皮的優秀觸感。

SAMARA創始人Salima Visram與歐洲工廠合作,為包袋系列生產蘋果皮革。根據Salima嘗試,天然厚實的蘋果皮革特別適合製作包包和鞋子。近年大紅的蘑菇皮革,可透過控制蘑菇生長方式調整成品的重量或手感等,且可快速生長,比蘋果副產品更容易取得。

(Source:SAMARA

但蘑菇皮革的質地略有不同,並非所有設計師都喜歡。Salima表示:「我們試過蘑菇皮革、鳳梨皮革和椰子皮革,但都沒有我們想要的手感。」

有人說,垃圾是放錯地方的資源,這麼看來,可能成為廚餘的蘋果殘渣也是放錯地方的「皮革」原料。

我們該用什麼皮革?

從蘋果殘渣變成鞋子包包,皮革這些年經歷了什麼?眾所周知,人們使用皮革的歷史很長很長,且多使用動物皮革。但隨著社會進步、文明發展、保護動物權益、環保、可持續……種種原因讓越來越多人減少使用甚至不用動物皮革製品。

因此催生另一個行業──Vegan Leather。

前面提過,Vegan Leather製造材料與製作過程100%不含動物成分及動物足跡,也不做任何動物測試。簡言之,是動物友善型(Animal-friendly)皮革。不過對動物友善,不代表對環境友善。常見的PVC和PU等人造皮革,廣義說也可算是Vegan Leather(生產過程確實沒有動物參與),但原料來自石油,製作過程也會產生許多對環境有害的物質。

可以不用動物皮革,但也不能走向另一個極端。難道就沒有辦法既對環境友善、對動物也友善,還能滿足人們對皮革的需求嗎?當然有,就是把對環境更友善的植物做成皮革,目前來看,成果也挺不錯。

但每樣新事物誕生時都不會太順利,植物基皮革也是如此,蘑菇皮革生長週期快且品質可控,但手感不如蘋果皮革。

(Source:MycoWorks

那手感優越的蘋果皮革難道就只有優點?也不盡然。

「蘋果皮革」想崛起,困難重重

對蘋果汁業來說,這些蘋果殘餘物就是廢料,每年也因此產生許多資源浪費。

「蘋果皮革」把蘋果殘餘物製成生物基皮革替代品,也是一種二次利用。不過,它對環境的友好程度,可能沒有你想像得那麼高。

就拿Sylven New York的蘋果皮革運動鞋來說,除了有蘋果皮革,還有小麥和玉米副產品製成的襯裡、由玉米殼和樹液製成的鞋底、有機棉鞋帶。

(Source:Sylven New York

有機成分之外,蘋果皮革鞋還有50%聚胺酯(PU),畢竟鞋子也需要織物背襯支撐雙腳。也就是說,如今生產過程,還是不可避免用到化學製品。以現有製程來說,蘋果皮革製品材料只約20%~30%是蘋果,且生產過程產生多少污染也是未知數。

Good Guys Don′t Wear Leather官網有一段話:

AppleSkin材料是透過回收原本丟棄的廢品,並轉化為最終材料而生產。精確過程是商業機密,但我們知道纖維素有效「填補」製造AppleSkin所需的原始材料數量。更少原始材料代表地球開採的自然資源更少、排放更低,整個供應鏈的能源消耗更低。

可見生產過程污染仍是無法迴避的問題。然而,「蘋果皮革」崛起之路遇到的阻礙不只這些。

擁有蘋果皮革製品的品牌,幾乎都無法完成大批訂單,原因在於沒有那麼多原材料。目前採購的蘋果副產品,大部分來自歐洲,因回收基礎設施能好好處理食物垃圾,且工廠生產數量有限,供選擇的染料也較少。

俗話說「巧婦難為無米之炊」,沒有原料,哪來的包包?

(Source:Unsplash

生產有限制,通常代表成本更高。目前蘋果皮革製成的產品通常比非蘋果皮革產品更貴。SAMARA蘋果皮包生產成本比其他純素皮革製品高20%~30%(消費價甚至達到後者兩倍)。

(Source:SAMARA)

辛辛那提大學時裝技術中心負責人Ashley Kubley表示:「99%真皮是由食品工業副產品製成的,是共生關係。許多肉類加工廠現場設有製革廠整合流程,這種關係每年可從垃圾填埋場節省約730萬噸生物廢物。」

也就是說,如果想大規模生產蘋果皮革製品,行業必須改變。

(Source:SAMARA

定位為工業製品,蘋果皮革算是環境友善和動物友善中間較理想的折衷方案,但新興事物如果想發展,也有亟待解決的問題。雖然蘋果皮革還不完美,但代表新可能:優質皮革製品與環保,也許能兼得。

(本文由 愛范兒 授權轉載;首圖來源:Unsplash

延伸閱讀:

關鍵字: ,