幼兒接觸花生食品，長大後食物過敏反而減少

作者 YAP KUO | 發布日期 2024 年 06 月 07 日 8:20 | 分類會員專區 , 生物科技 , 醫療科技

花生是常見的食物過敏原，嚴重時可能致命，在美國約三分之二食物過敏死亡，都與花生或堅果有關。但最近英國科學家研究證實，年幼時餵食花生反而可以降低 71% 日後花生過敏的風險。研究結果已發表在《新英格蘭醫學雜誌：證據》（New England Journal of Medicine: Evidence）。