台灣重返三大豬病非疫國之際，金可旗下生立生技今日宣布攜手台糖、台畜合作，整合養殖管理、屠宰分切及醫療材料研發等關鍵量能，推動台灣動物來源醫療材料供應鏈升級，為台灣畜牧產業開啟由傳統食品供應邁向高值生醫應用的產業量化新局。
這次合作結合三方專業優勢，包括台糖畜殖管理、飼養履歷與防疫制度；欣樂食品擁有亞洲最先進的屠宰分切設備與標準化作業流程，承接最嚴格的中游屠宰分切製程要求與環境管理；生立生技在醫療級膠原蛋白、生物材料及再生醫材領域累積逾 20 年以上的研發、製造與國際 ISO 取證經驗。
生立生技董事長蔡國田表示，高階醫材市場過去長期被歐美及澳洲壟斷，台灣雖然有優質的畜牧資源，卻因法規與時機未到而難以發揮，隨著衛福部相關法規日臻完善，這次由生立生技負責醫材認證，並預計半年至一年內在屏東設立受控環境的分切基地，貼近養殖產地，以確保原料品質。
蔡國田指出，這項合作將使台灣從農畜大國轉型為高階醫材供應大國，並導入 ISO 13485、ISO 22442 及智慧化 AI 管理機制的共同方向對接，計劃將豬內臟等副產品轉化為高階醫療器材原料，有望讓原本低價的副產品價值翻數十倍，更勝黃金價值。
台糖董事長吳昌明表示，台灣已成功剔除口蹄疫等重大疾病，具備優質的生態環境，因此台糖已投入 120 億元改善豬舍，包括大幅減少用水、符合 ESG 標準，預計未來年產量將達 50 萬頭，隨時準備好供應可追蹤履歷的醫材原料。
吳昌明指出，過去一頭豬的產值若僅作為食用約為 1.2 萬元，但精煉為高階醫材原料如膠原蛋白或醫療級敷料後，價值可攀升至 120 萬元，甚至更高，像是現在豬糞尿已能轉化為電能，說不定未來用手機或開電燈，全都要感謝豬的貢獻。
台畜董事長張華欣表示，從市場角度分析，近年因物價上漲及消費習慣改變，豬內臟市場價值從 20 年前的一副千元以上，慘跌至今不到 500 元，變相墊高肉品成本，但透過生技轉型，未來有望將低價副產品轉化為高附加價值產品，不僅能穩定豬肉計價，更能提升整體養豬產業的經濟效益。
張華欣指出，醫材所需的原料多為消費者不愛吃的內臟或原本需花錢處理的廢料，因此「不會跟吃的競爭」，未來三方將持續結合國際標準、文件化制度、履歷追溯、風險分析與專業輔導資源，逐步為台灣產業建立可複製、可擴散的示範模式，提升台灣畜牧與生醫供應鏈的附加價值。
隨著國際市場對高品質、可追溯動物來源材料需求提升，這次三方合作期望為台灣畜牧業帶來重大的轉型，從「傳統食品為主」模式，邁向國際畜牧產業視為最高殿堂的「醫療用途材料為主、食品為輔」的模式，開啟更具前瞻性與永續性的高值生醫應用新局。
（首圖來源：科技新報）
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