全美牛源嚴重不足 泰森食品關閉一座牛肉工廠

美國牛肉因肉牛數量減少與需求攀升而供應吃緊，價格不斷攀升。據外媒報導，由於牛隻短缺問題嚴重，美國肉品加工巨頭泰森食品（Tyson Foods）決定關掉位於內布拉斯加州的牛肉加工廠，以降低營運壓力。

路透社報導，泰森食品11月21日表示，目前全美陷入牛源不足窘境，牛隻供應量創下近75年來新低，決定於2026年1月正式關閉位於內布拉斯加州的牛肉加工廠，約3,200名員工面臨直接影響。該廠是當地重要的牛隻屠宰場，每日可處理近5,000頭牛，占全美屠宰量約5%。

近年來，美國牛肉供應貨源明顯緊縮，主要因美國乾旱成為常態，養牛戶不堪飼料成本增加，紛紛減少飼養以降低虧損，造成牛肉供貨量大減。根據美國農業部調查，截至2025年7月1日，美國牛隻總飼養頭數僅9,420萬頭，寫下1973年以來最低紀錄。

泰森食品財報顯示，受牛源短缺影響，2025會計年度（截至2025年9月27日），旗下最大事業牛肉部門虧損高達4.26億美元，並警告2026會計年度恐再吞虧損4億至6億美元。

（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：泰森食品）

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