空污帶來的健康威脅有解決方法？澳洲一項最新研究指出，常見的維生素 C 或許能有效減輕低濃度 PM2.5（細懸浮微粒）造成的肺部發炎與細胞傷害，為全球數億暴露於空污環境的人帶來預防希望。
這項由雪梨科技大學（UTS）與澳洲伍爾科克醫學研究中心共同執行的研究，檢視維生素 C 對 PM2.5 引發的氧化壓力與粒線體損傷的影響。PM2.5 是都市空氣污染的主要來源，多由汽油、柴油、石油燃燒、木材燃燒、野火與沙塵暴產生，被認為會提高氣喘、慢性阻塞性肺病、肺纖維化與肺癌等疾病風險。
研究團隊以小鼠與人類肺細胞做雙軌測試，證實即便濃度不高，PM2.5 依然會引發強烈免疫反應，包括 IL-1β、TNF-α 等發炎細胞激素上升、粒線體腫脹斷裂、活性氧過度產生，以及細胞活力下降。
然而，當補充維生素 C 後，這些負面影響大幅減輕。研究顯示維生素 C 可降低發炎反應，恢復 SOD2、GPX4 等關鍵抗氧化酶活性；保護粒線體結構與運作，避免氧化損傷連鎖反應。
（Source：環境國際）
在森林大火盛行的時候，任何對抗空污的策略都非常重要。研究人員形容，補充維生素 C 是預防 PM2.5 帶來肺部傷害的低成本策略。
研究小鼠所使用的維生素 C 劑量換算為人類約每日 1,000 毫克，高於一般成人建議攝取量（75-90 毫克），但仍低於每日 2,000 毫克的安全上限（註）。
研究團隊提醒，該研究結果令人期待，但仍需更多人體臨床試驗驗證。民眾也不應自行大量增加攝取量，避免腸胃不適或與既有疾病產生風險，應先諮詢醫療專業人員。
研究已刊登於期刊《環境國際》（Environmental International）。
註：根據衛福部資料，成人所需的維生素 C 為每日 100mg，上限攝取量為 2,000mg。台灣產的水果中以蕃石榴的維生素 C 含量最豐富，而柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦、檸檬亦均含有相當豐富的維生素 C，另外如奇異果、番茄、草莓、鳳梨、甜柿等含量也相當高。蔬菜中也含有豐富的維生素 C，相同重量下，淺色蔬菜以綠芽菜含量最為豐富，其次為甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜。而綠色蔬菜則以香椿含量最高，其次為油菜花、甘藍、野苦瓜、青花菜等。
- Vitamin C shields lung cells from common air-pollution damage
- Vitamin C may protect against air pollution
（首圖來源：pixabay）
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