在 AI 技術快速演進、旅宿產業面臨轉型壓力的背景下,由犀動智能日前在台北舉行旅宿產業論壇,邀集來自科技、飯店經營、投資與學界的產業人士,針對 AI 技術如何實際落地旅宿營運、影響投資決策與服務模式進行交流。
論壇由 Google 台灣前董事總經理簡立峰開場,從全球趨勢切入,指出 AI 能力已不僅止於自動化與資料分析,而是逐步影響企業決策流程與營運架構,也為傳統產業帶來新的調整課題。他認為,產業在導入 AI 時,需同步思考組織文化與流程調整,才能發揮實際效益。
在旅宿業實務層面的座談中,來自國內外飯店集團與科技業者的與談人分享 AI 導入經驗,普遍認為 AI 不應被視為取代人力的工具,而是用來協助優化人力配置與決策效率。多位業者也指出,旅宿業在導入新科技時,仍需面對系統整合、內部數位成熟度與試錯成本等現實挑戰,短期內難以一步到位。
另一場聚焦投資與資產管理的座談,則從資產配置、營運管理與雲端基礎建設等角度,探討 AI 與雲端投資如何逐步轉化為可量化的營運效益。與談人指出,隨著旅宿產業對數據與即時營運掌握需求提高,AI 與雲端支出正逐漸反映在營運效率、現金流與資產評價上,成為影響競爭力的重要因素。
除主題座談外,活動也涵蓋設計、服務創新與供應鏈管理等議題。與會講者分享,年輕世代旅客對住宿體驗的期待,正朝向更即時、行動化與個人化的方向發展,促使業者重新檢視服務流程與科技應用方式;在餐飲與供應鏈管理方面,則有業者分享透過數據與 AI 工具降低浪費、提升庫存效率的實務經驗。
與會者普遍認為,AI 在旅宿產業的角色已從概念驗證階段,逐步走向實際營運應用,但關鍵不在於技術本身,而在於如何與既有服務模式、組織運作與投資策略相互配合,這也將成為未來旅宿業持續關注的轉型重點。
(首圖來源:犀動智能)






