極端氣候讓全球農業都面臨挑戰，溫度的變化加劇，水災旱災頻仍，在在讓農業需要更能適應環境變化的作物品種，但是育種速度可沒有氣候變化的速度快，基因工程就成為打造高適應性作物的重要手段，但是西歐國家長年鼓吹反基改的天然價值，基改失去西歐市場，不基改失去作物，這不只是單獨農民的艱難選擇，因為基改作物的花粉可能「污染」附近原本非基改的作物，基改與否成為地區或整體國家的辯論。

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