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烏拉圭不再只是肉的故鄉,魚子醬產業積極進軍高級市場

作者 |發布日期 2016 年 05 月 26 日 7:39 | 分類 會員專區 , 財經

過去說起烏拉圭,除了足球明星以外,世人總是想起那是個大口吃肉的好地方,不過如今烏拉圭不再只是肉的故鄉,在裏海魚子醬產業因為前蘇聯瓦解後的鱘魚濫捕而遭到國際禁運後,全球發展鱘魚養殖替代野生產量,烏拉圭也趕上這股風潮,經過多年經營,烏拉圭如今將更往上挑戰高級魚子醬市場。 繼續閱讀..