無色無味的神奇添加物竟可讓食物變得更健康,澳洲科學家研發的的隱形纖維「FiberX」,不僅讓食物增加多達 20% 的健康膳食纖維,且顏色、質地跟味道都不會出現變化,製作方面也相當簡單,可以用澱粉製成。
無色無味「隱形纖維」,默默讓食物變得更健康 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2022 年 11 月 25 日 10:14 | 分類 食品科技 |
無色無味「隱形纖維」,默默讓食物變得更健康 |
作者 Daisy Chuang|發布日期 2022 年 11 月 25 日 10:14 | 分類 食品科技 | edit |
無色無味的神奇添加物竟可讓食物變得更健康,澳洲科學家研發的的隱形纖維「FiberX」,不僅讓食物增加多達 20% 的健康膳食纖維,且顏色、質地跟味道都不會出現變化,製作方面也相當簡單,可以用澱粉製成。