人造肉夯、黃豌豆粉奇缺，Beyond Meat、泰森忙囤貨 |
作者
MoneyDJ|發布日期
2019 年 07 月 04 日 16:30 |
|
人造肉食品蔚為風潮，其蛋白質原料──黃豌豆（yellow pea）也備受矚目。雖然黃豌豆的供給不虞匱乏，但能將黃豌豆處理成蛋白粉末的廠房產能卻供不應求，推出人造肉的超越肉類（Beyond Meat）、泰森食品（Tyson Foods）及雀巢（Nestlé）等業者，不得不擠破頭搶貨。 繼續閱讀..
Bill Gates 都說好！Beyond Burger 素食漢堡味道外型激似肉製漢堡 |
|
作者
Unwire HK|發布日期
2016 年 10 月 14 日 7:21 |
|
雖然近年不少專家都提倡素食比肉食更加健康，但對於雜食的人來說，要一下子完全放棄肉類那種美味實在相當困難。不過美國 Beyond Burger 如今已開始出售各種味道與肉類漢堡一樣的素食漢堡，而且最近其母公司 Beyond Meat 更獲得全美國最大肉類加工商 Tyson Foods 注資收購 5% 股份。 繼續閱讀..
