怕吃太鹹?鹽湯匙幫你測出食物裡的鈉含量

作者 | 發布日期 2014 年 11 月 23 日 0:00 | 分類 會員專區 , 醫療科技 Telegram share ! follow us in feedly


一天吃多少鹽才不會有害健康?國民健康署的建議是一天不超過 6 克,也就是鈉不超過 2,400 毫克。不過吃飯的當下要怎麼測量?是否有些不食人間煙火?現在美國一項研究利用一種「鹽湯匙」,可以讓你測出食物中的鹽有多少,不過一天 2,400 毫克的說法最近也受到質疑,學者甚至認為,我們現在被認為是吃過量的情況,其實是剛剛好。

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