可供 1,500 人所需用電,法國這座發電廠的發電材料是「乳酪」

作者 | 發布日期 2015 年 12 月 23 日 17:11 | 分類 能源科技 follow us in feedly
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聽過尿液發電汗水發電,但你知道乳酪也能發電嗎?法國阿爾卑斯山脈一座新發電廠,使用乳酪作為發電來源,每年發電量可達 280 萬度(kWh),足以供應居住 1,500 人的社區所需用電。



博福特(Beaufort)乳酪是法國高山原野乳酪的一種,原產地為法國薩瓦省阿爾貝維爾(Albertville)。利用全脂牛奶製作博福特乳酪後,會剩下副產品乳脂及乳清。乳脂會被用來製作瑞可達(ricottta)起司、奶油或作為食品補充劑的蛋白粉。

至於剩下的脫脂乳清,則放置於加入細菌的貯罐中,被轉化為混合甲烷與二氧化碳的沼氣,這就跟在乳牛的胃裡天然發酵的方式相同。接著,將氣體導入機器中,除了能將水加熱至攝氏 90 度外,還能產生電力,電力再由法國電力公司(EDF)收購。每年發電量可達 280 萬度(kWh),足以供應居住 1,500 人的社區所需用電。

該發電廠由 Valbio 公司設計興建,雖然這並非第一座由乳酪發電的發電廠,但是是目前為止最大的「乳酪發電廠」之一。Valbio 於 10 年前在自 12 世紀便開始製作乳酪的一間修道院旁,興建第一座原型乳酪發電廠,時至今日,已有約 20 座小型乳酪發電廠在法國、其他歐洲國家及加拿大等國誕生,Valbio 並計畫接下來要在澳洲、義大利、巴西及烏拉圭等國陸續興建乳酪發電廠。

(首圖來源:Flickr/AllanThinks CC BY 2.0)

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