蔬果洗乾淨了嗎?工研院研發農藥檢測器為食安把關

作者 | 發布日期 2017 年 05 月 30 日 21:29 | 分類 光電科技 , 零組件 follow us in feedly

我們每天吃進肚子裡的蔬菜水果,是否經過妥善清洗徹底去除農藥,實際上很難確實。究竟蔬果該清洗到什麼程度才能避免農藥殘留?透過工研院所研發的「智慧蔬果農藥檢測器」就能立刻得知。




工研院在今(30)日甫開幕的 2017 年台北國際電腦展(COMPUTEX)中,以「智能系統」為主題展出近 30 項智慧化系統研發成果,其中,隨手型智慧蔬果農藥檢測器榮獲今年 COMPUTEX 最佳產品獎(Best Choice Award),主要採用多波長微型食材農藥檢測系統專利技術,整合 LED、光偵測器(Photodetector,PD)將光學檢測方式應用在蔬果檢測上,為民眾食安把關。

工研院智慧微系統科技中心研發組長林靖淵博士指出,每種化學物質都有其獨特光譜紋,而工研院所研發的農藥檢測裝置,可針對台灣前十名農藥光譜訊號進行檢測,檢測極限可達 0.5 ppm。使用方式很簡單,只要將該裝置放入正在沖洗蔬果的水槽或容器內,幾秒鐘後便會立即以燈號顯示農藥殘量是否超出安全範圍,亮紅燈代表嚴重超標,須加強清洗才能食用;綠燈則代表農藥殘量極低甚至徹底清除,安全無虞。

▲ 檢測器在清洗槽內一旦檢測出蔬果農藥殘量超出安全標準,會立即透過裝置頂部亮紅燈警示,提醒民眾須加強清洗
(Source:《科技新報》攝)

一般傳統光學檢測儀器多為大型機台,工研院透過微型晶片技術,將檢測器微縮成一手可掌握的輕巧大小,使用起來也簡便得多;每次充電兩小時可使用兩小時,使用完畢後置放回充電座即可快速充電,非常適合在居家生活中使用。

▲ 檢測器與充電器,另可選擇搭配行動裝置 app 使用(Source:《科技新報》攝)

林靖淵表示,目前正與多家業者洽談技轉,力拚今年年底實現量產,預估價格將落在 100 至 150 美元左右,但最後定價仍有待廠商決定。

(首圖來源:ITRI

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