美國猶他州發現北美洲最早食用野生馬鈴薯的證據

作者 | 發布日期 2017 年 07 月 30 日 12:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 科技趣聞 Telegram share ! follow us in feedly


說到馬鈴薯,你會想到什麼?是可口的薯餅、酥脆的薯條,還是吃了讓人停不下來的洋芋片呢?你可曾想過,這種與人類生活密不可分的食材,是何時開始進入人類的生活呢?一般認為:馬鈴薯是發源於 7 千多年前的南美安地斯山脈。然而,位在美國猶他州南部,一座名為艾斯卡蘭特(Escalante)的小鎮,它在科學發展史上原本名不見經傳,但近期一項新的考古研究發現,在這座小鎮中找到的證據,可能改寫馬鈴薯的馴化史。

本篇文章將帶你了解 :
  • 美國猶他州發現北美洲最早食用野生馬鈴薯的證據